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Puede alguien pasarme el bizcocho de melocoton?

Sacos de besos

Hay uno en el recetario de la Chefomatic, pero no lo tengo aquí conmigo. Si no te la pasa nadie antes, ya te la copio yo en cuanto pueda.

Supongo que te refieres al de uno de los libros que anda por ahí...

Va:
Para 6 personas:
3 huevos medianos
150gr de mantequilla o margarina
250 gr harina
200 gr azúcar
1 yogurt natural
1 ralladura de 1 limón
2 y 1/2 cucharaditas de las de café de levadura
1 ó 2 melocotones naturales

Con pala de amasar.
No hace falta untar con mantequilla la cubeta. Colocar los huevos, la mantequilla, mejor si está algo derretida, y el resto de los ingredientes. Seleccionar el programa 12. A los 2 o 3 minutos ayudar a que todo se mezcle bien con una cuchara de madera, sólo unas pasadas.
Pelar el melocotún y cortarlo en trozos pequeñitos. Cuando se oigan unos pitidos agregar el melocotún a la masa y esperar a que concluya el programa. Al terminar ( 1 hora y 10 min), esperar 15 min a que enfríe un poco, retirar la cubeta, mover la palomilla de la base de la cubeta para que se suelte la pala de amasar, y volcarlo con cuidado. Ojo, si no está frío..se despedazar?.


Bueno, cuando lo p`ruebes me cuentas..que no lo he hecho nunca.
Besos
Heidy