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pues me dado cuenta de que si a los bizcocchos no le echo piel de naranja o de limon me saben mucho a harina menos el de chocolate claro....os pasa a vosotr así?

Yo suelo hacer el de magdalenas y a mi no me pasa eso

sqs escribió:Yo suelo hacer el de magdalenas y a mi no me pasa eso

pero le echas limon?? yo es ke uso harina integral y si no le echo piel rayada de limon o naranja me sabe mucho a harina date cuenta que bo le echo azucar si no edulcorante

quizas sea por la harina integral y te deje ese sabor.. has probado a hacerlos con harina normal?.. aunque yo todavia no he hecho ningun bizcocho y no se si podria ser por eso..

y les echas alguna clase de yogur?? Por que yo en vez de piel o jugo les echo yogur del primero que pillo, no tiene por que ser de limon o natural, puede ser de fresa o de vainilla... y eso le da un toque bastante importante al sabor y textura

Goonie escribió:y les echas alguna clase de yogur?? Por que yo en vez de piel o jugo les echo yogur del primero que pillo, no tiene por que ser de limon o natural, puede ser de fresa o de vainilla... y eso le da un toque bastante importante al sabor y textura

si cielo le eche yogur azucarado...pero no se me sabia mucho a harina

Es por la harina integral. Yo cuando empec? a hacer pan en casa me compré un saco de 25 kg de harina integral ecológica (pues salía mejor de precio) y para hacer pan integral bien, pero si quería hacer el pan con algún añadido, le mataba el sabor. Así que optú por cambiar a harina no integral, igualmente ecológica, y menudo cambio!! Con harina integral casi todo sabe igual.

YO LOS HAGO CON HARINA INTEGRAL PERO LE PONGO UN CHORRITO DE AROMA DE LIMON LIQUIDO ( VAHINE ) Y QUEDA BIEN.