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Anoche hice el brioche de maktub con nutella, os cuento...

Pongo los ingredientes en la pani, hace la faena, hasta ahí bien.

Voy a sacar la masa para hacer las bolitas, me pringo bien las manos de aceite, las meto allí y la masa era prácticamente líquida!!!!! total que era imposible hacer bolas y mucho menos poner nutella dentro!!!

Total que por no tirarlo todo, puse la masa en unos moldes individuales, lo metú al horno a levar y luego a cocer.

Pero vamos, estaba c**o duro, nada esponjoso, un desastre

Qué hice mal???????

no te habrás dejado algún ingrediente por poner??

vuelve a probarlo, pero tu ves diciendo, ésta vez saldrá y genial, esta vez saldrá y genial!!!!

ser positivo ayuda mucho con las masas!!!

Venga animo, la siguiente vez seguro que te sale, yo tengo ganas de probarlo, ya veremos que desaguisado monto yo.


Xammaxla

Si viste que estaba demasiado líquido haberle añadido un poco más de harina, hasta que lo hubieras podido trabajar, y te quedé duro????, pues sale esponjoso.

No te desanimes

Pues no pensá en echar más harina, pero la verdad es que ya tenía mucho gusto a harina, no sé si hubiera sido buena idea... además lo q digo, no quedé nada esponjoso, no tenía ni buen gusto. Igual hubiera sido mejor echar toda la pastilla de levadura entera en vez de la mitad.

Veo que se te resiste c**o a mí. Yo lo intentú dos veces y ya no me atrevo más . No hay quémica entre el brioche este y yo

angienit, y qué problema tienes tú? el mismo que yo?

yo lo hice con la thermomix, antes de tener la pani, y en el foro decían que salía siempre. A mi me salió divino, y se mantuvo fresco y esponjoso varios días, pero ahora que lo pienso creo que le puse más harina de la que pone la receta