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Paseando por los foros vecinos he visto que hay una autúntica fiebre con la receta de los enrollados de azúcar de Atina.
No me he podido resistir y esta tarde me he puesto manos a la obra.
El resultado es -en dos palabras- IM PRESIONANTE.
?????pedazo receta!!!!! Gracias a Atina porque es una receta de tener en la despensa. Quedan riquísimos, muy esponjosos y son fáciles de hacer.
Yo los he hecho al modo tradicional, (no tengo thermomix) y todos en casa han dicho que están exquisitos.

es una masa dulce, nada que ver con pan, pongo el enlace de la receta por si le interesa a alguien.

http://www.mundorecetas.org/recetas-de- ... 14161.html

muchas gracias

QUE RICO....................................ME LO APUNTO

Ahora si que me acabe de decidir, el sábado ya se en que me voy a entretener

Gracias por ponerlos aquí también

ONEGA vaya pinta!!!!!!!!!! enhorabuena.

puedes decir c**o los has hecho tu sin termomix, es que yo tampoco tengo y para que me digas c**o se hacen de modo tradicional paso por paso es que soy mu torpe, ya que c**o no se c**o funciona la termo no se cd esta amasando o calentando.

gracias

Cómo sois!!!!!!!! me salgo del foro de thermomix para no caer en la tentaci?n de los enrrolladitos y AQUI ESTAN !!! mierda, ya los he copiado, y yo no queríaaaaaaaaaaa , que no doy bajado los 2 kilillos q tengo de másssssss

marilo escribió:ONEGA vaya pinta!!!!!!!!!! enhorabuena.

puedes decir c**o los has hecho tu sin termomix, es que yo tampoco tengo y para que me digas c**o se hacen de modo tradicional paso por paso es que soy mu torpe, ya que c**o no se c**o funciona la termo no se cd esta amasando o calentando.

gracias

si ves la receta en el enlace que puse viene en modo thermomix y tambien en modo tradicional.
Yo he seguido los pasos del modo tradicional AL PIE DE LA LETRA y sale ??de verdad que sale!!!
Eso sí , le fui añadiendo harina de cucharada en cucharada hasta que tenía una masa homogenea y maleable. (depende dde la marca de harina que uses, ya que unas absorben más líquido que otras)
Y en concreto, le puse c**o 400 gr. de harina del Día y 200 gr de harina de gran fuerza de la marca Harimsa.
espero haberte ayudado , si te surge alguna duda ?pregunta!