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basandome en una receta de una forera, que me perdone que ahora no se quien era he echo esto para cenar. Rico rico



CA?A DE LOMO CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO

Ingredientes:
1 caña de lomo
Pimientos del piquillo
Un chorro de vino blanco
Aceite
Finas hierbas
Leche para cubrir el lomo
sal

Preparación:
1.) Se pone el lomo en remojo con leche durante unas 2 horas para que quede tierno. Luego se escurre y se seca, se embadurna con aceite y con las finas hierbas y la sal. Se pone en la cubeta un chorro de vino blanco y encima el lomo, un chorro de aceite y programa 91 durante 2 horas, cuando lleva 1 hora añadir los pimientos del piquillo.

Estupendo te ha quedado,

GRACIAS

que rico!
y seguro que queda más tierno que a cortadas, c**o lo hago yo...
gracias por la recetilla, esta me la apunto.

que buena!! la adaptare a la cocinera, haber que tal sale.. yo tambien me la apunto