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Hola,

Siento el retraso, pero aquí está mi pan integral. Espero que os guste:





Os pongo la receta:

350 ml agua
25 g mantequilla media sal
1 chorro de miel
540 harina integral Mercadona
1 cucharadita sal
1 cucharada lecitina soja
1 cucharadita gluten
1 paquete levadura (la de la nevera de Mercadona)

Programa 2-Integral, peso 1000 g, tostado oscuro

Lo único q veo es que enseguida que lo saco de la cubeta le empiezan a salir unas arruguillas en la parte de arriba, a ver si podeis verlo en la foto:



Os pasa eso??

Y luego, otra duda, yo lo dejo enfriar sin tapar y luego ya lo meto en una bolsa de pan de tela, cómo lo dejais vosotr así

????? te ha quedado un pan precioso!!!!

??vaya pinta que tiene!! tiene que estar, ummmmm....!!!!!
lo de las arrugitas arriba, puede ser... que no lo se.... que lo hayas dejado una vez que termina el programa dentro de la maquina ( la mía , por ejemplo, si acaba el programa y no lo desenchufas, continua 1 hora de mantenimiento del pan caliente). yo, alguna vez que se me ha quedado así , si que he notado que se arruga un poco la corteza de arriba.
De todas formas... eso ya es para DIEZ. porque tiene una pinta de estar jugosito,jugosito...

A mi tb me pasa lo de las arruguillas, pero no ya no le doy tanta importancia, jejeje, me he vuelto menos exigente

Tiene una pinta estupenda,
que tal de saborcillo?? lo has probado ya? porque nunca he hecho un pan solo de harina integral, suelo convinar, y me gusta la receta para probar.

Gracias chicas por los cumplidos, siempre va bien q te suban la moral

Pues lo probaremos a mediodía, la verdad es q ha quedado enoooorme, espero q está tan bueno c**o parece

De todas formas, sin los consejos del foro, no lo hubiera conseguido

TE HA QUEDADO FENOMENAL UN BICO

Te ha salido estupendo .

Pero esta noche estas castigada sin postre ¿dónde está la foto del corte ?

Emeka escribió:Te ha salido estupendo .

Pero esta noche estas castigada sin postre ¿dónde está la foto del corte ?

Sin postre por qué????? (la verdad para un triste yogur q me c**o de postre, no me pierdo tanto jeje)

La foto del corte no está pq resulta q lo he llevado a casa d mis padres y han decidido q lo guardan para mañana . T? crees?????!!!! No me enfado jeje, pq mañana hay salsa pa mojar, y seremos más a comer.

¿Qué no han probado el pan recien hecho? Yo en tu lugar estaráa

Tendrías que haber cortado una rebanadilla con la escusa de: ?Uy, que no se c**o habrá salido! Es que es la primera vez que lo hago ..y flash, flash, dos fotos al canto a hurtadillas

Lo hemos probado hoy, y estaba muy rico la verdad.

Me parto de la risa con lo de "flash, flash, dos fotos al canto a hurtadillas " , la verdad es q me miran raro cuando le hago fotos a la comida, no sé pq será