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Bueno el secreto es del cerdo jeje

Es que compre una pieza que se llama asi "secreto de cerdo" en Mercadona y no se c**o cocinarla alguna idea de alguien que lo conozca?

En mi casa lo hacemos a la plancha, tal cual,

nos gusta mucho así............

yo lo parto a trozos los adobo con pimento una cucharada mías o menos y luego los guiso con patatas c**o si fuese carne con patatas esta de muerte, tierno y jugoso intentalo y me cuentas se llama patatas con secreto copie la receta del foro de la cocinera bredman

Yo tambiénlo hago a la planta, sencillito y rico, valla ganas de complicarse la vida. Si tienes ganas una salsita de pimienta verdede sobre y andando, pero vamos no le hace falta

a la plancha y cuando lo saques le pones sal maldon......

Muchisimas gracias a todas

Esta vez lo haré a la plancha y la próxima con patatas.

yo lo hago en la cocinera rellen?ndolo con jamón serrano y queso curado.

lumogar escribió:yo lo hago en la cocinera rellen?ndolo con jamón serrano y queso curado.

mmmmmmmm eso suena muy bien

yo lo hago a la plancha y acompañada de una ensalada al gusto del consumidor o de lo que tenga por la nevera. La verdad es que es una pieza muy sabrosa.