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Esta fue nuestra cena de anoche


Yo hice la trenza de brioche así, pero la podeis comprar en una panadería o encargarla.

INGREDIENTES
2 huevos
rellenar con leche hasta 300 ml (incluido el huevo)
75g mantequilla
1 cucharilla de sal
60 g de azucar
540g harina de fuerza
20 g de levadura fresca
PROGRAMA MASA
Sacais la masa de la panificadora, la amasais un poco para sacar el aire


Divid?s la masa en tres (yo lo hice con la mitad del total. Con la otra mitad hice brioches individuales para desayunar hoy- salieron 6 individuales)


Estirais las tres porciones de masa


Formad una trenza, sin apretarla demasiado para que pueda crecer. La dejais reposar hasta que tenga el volumen deseado


Antes de hornear la pintais con huevo batido + agua


Al horno a 190ºC, unos 20-30' (según el horno) hasta que la veais dorada.


La dejais enfriar, la abr?s c**o un bocata y la rellenais con lo que queréis. Yo la untú con mayonesa, le puse jamón dulce, lechuga, tomate a rodajas, atún y palitos de cangrejo a trozos pequeños.

Está riquísima

riquísimo ! seguro que si!!!!! me comeria un trozo que a esta hora el estémago me dice ?am ?am!

Pues ya llegas tarde, entre los tres dur? poquésimo

Pedazo de trenza, madre mía que pinta, con tu permiso me copio la receta.

Xammaxla

xammaxla escribió:, con tu permiso me copio la receta.

Estoy encantada que te haya gustado. Si la haces, ponnos las fotos para que más gente vea lo sencilla que es Y dinos con qué la has rellenado, por favor

cuando pille un poquito de tiempo que no se cuando será, pero ni por asomo se parecer? a la tuya , soy un desastre para dar forma a las cosas, no tengo paciencia, pero cuando la haga pogo fotos.

Xammaxla

xammaxla escribió:cuando pille un poquito de tiempo que no se cuando será, pero ni por asomo se parecer? a la tuya , soy un desastre para dar forma a las cosas, no tengo paciencia, pero cuando la haga pogo fotos.

Seguro que te sale bien, debes de estar harta de hacer trenzas en el pelo, no? Pues lo mismo, pero sobre una superficie plana y sin apretarla demasiado