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Hola a tod@s. Esta receta ya la puse hace algún tiempo, pero quería hacer un paso a paso, (mi primer paso a paso ?que emoción!). Espero que os guste
Primero se salpimentas las carrilleras, estas eran de cerdo, se enharinan ligeramente y se sofríen en la cubeta, se resevan

Luego se echan las verduras, una cebolla, un puerro, un pimiento verde y una zanahoria, eso va en gustos.

Luego le volvemos a echar la carne y un vaso de vino blanco (me gusta más con tinto, pero no tenía), lo dejamos pochar un poco.

A continuación un poco de agua y se cierra, menú legumbres, luego lo puse en el menú arroz para que se ablandara un poco más, aunque no estaba mal.

Aquí la salsa ya pasada por la batidora

Y aquí con una carrillera abierta para que veais que pinta tiene la carne


Espero no haber sido muy pesada

Me encantan los paso a paso.
?Sabes que nunca prepar? carriller así y eso que si las c**o y me encantan.

Se ve muy jugosa la carne y la pinta con la salsa buenísima.

Vanadis escribió:Me encantan los paso a paso.
?Sabes que nunca prepar? carriller así y eso que si las c**o y me encantan.

Se ve muy jugosa la carne y la pinta con la salsa buenísima.

Gracias Vanadis. A mí es un plato que me encanta, lo veo fácil y además la carne es muy agradecida, sale muy, muy tierna, y está buenísima.

me gustan mucho las carrilles, y éstas tienen muy buena pinta!!!
gracias por este paso a paso !!!! genial!!!

¿Que buen reportaje! y que pinta mas buena... Habrá que probarlas, ¿no?

nanfemo escribió:me gustan mucho las carrilles, y éstas tienen muy buena pinta!!!
gracias por este paso a paso !!!! genial!!!

Gracias a tú por contestar nanfemo, así es más fácil seguir poniendo recetas que cuando no les hacen ni caso

Cece escribió:¿Que buen reportaje! y que pinta mas buena... Habrá que probarlas, ¿no?

Pruebalas cece, están muy buenas y no te arrepentir?s. Gracias por contestar.

Te copio la receta para este finde, pero c**o no se de que carne se trata, se las pedire al carnicero tal cual las llamais "carrilleras". Tienen muy buena pinta, y para los niños con arroz, se las comerén muy bien.

estupenda la recete y el paso a paso,gracias cielo.

que buena pinta tienen y lo del paso a paso estupendo