mi puchero
Publicado: 15 Abr 2008 15:11
ingredientes:
-1 pechuga de pollo
-un trozo de jarrete
-un trozo de costilla
-1 tocino fresco
-1 tocino salado
-un trozo de jamon
-garbanzos en remojo del dia anterior
-sal
-1 tomate rallado
-1 pimiento
-1 zanahoria
-patatas en cazco
-fideos finos
elaboracion:
Se lava muy bien la carne con agua caliente y se echa en la cubeta con el resto de los ingredientes menos los fideos. Se cubre de agua dos dedos mas o menos por encima y se programa 30 minutos presion.
Luego se saca todo y en el caldo se echan los fideos 2 minutos presion.
Yo lo he colado antes de echar los fideos para quitar las mijitas que se deshacen.
Lo siento por las fotos pero cuando me di cuenta de hacer las fotos ya habiamos empezado a comer.Perdon
-1 pechuga de pollo
-un trozo de jarrete
-un trozo de costilla
-1 tocino fresco
-1 tocino salado
-un trozo de jamon
-garbanzos en remojo del dia anterior
-sal
-1 tomate rallado
-1 pimiento
-1 zanahoria
-patatas en cazco
-fideos finos
elaboracion:
Se lava muy bien la carne con agua caliente y se echa en la cubeta con el resto de los ingredientes menos los fideos. Se cubre de agua dos dedos mas o menos por encima y se programa 30 minutos presion.
Luego se saca todo y en el caldo se echan los fideos 2 minutos presion.
Yo lo he colado antes de echar los fideos para quitar las mijitas que se deshacen.
Lo siento por las fotos pero cuando me di cuenta de hacer las fotos ya habiamos empezado a comer.Perdon
