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Hace unas semanas regaliz nos puso un paso a paso de c**o hacer yogur en la themomix, cuando tenía todo a punto, resultú que en mi th21 el recipiente que había comprado no cab?a. Así que lo arincon? en un armario. Hace unos días le di vueltas al tema y pensá en la GM c**o alternativa. Así pues, llevo 2 semanas haciendo yogur casero de cabra y de leche semidesnatada y queda de vacio con cualquiera de las dos, incluso he probado con la FLORA semidesnatada y en cualquiera de los casos, ni un punto de acid?z y muy rico.
Creo que en casa no van a entrar más yogures
Aquí os pongo c**o lo hice por si quereis hacerlo, creo que con ésta soluci?n ya no me voy a comprar una yogurtera!




Ingredientes:

1 yogur natural de cristal
1 l. leche semidesnatada de cabra o normal
60 gr. de leche en polvo Sveltesse o entera

Elaboración:
Poner agua en la olla GM hasta la marca 1/5 aprox. Poner en marxa.
Calentar la leche con la leche en polvo a 45?
TH- 5m-45?-v.2

Añadir el yogur de cristal y batir bien.
Cuando vemos que el agua quiere empezar a hervir, sin que lo llegue a hacer, anular el me?, poner el recipiente con el preparado para yogur tapado, cerrar la olla y dejar apagada durante 12 horas sin abrir ni mover la olla.
Pasadas las horas, poner 4 horas en el frior?fico antes de consumir

Aquí os dejo el link original de regaliz que tambiénhay un queso que caer? éste fin de semana!
recetas-postt229013.html
espero que os sirva la idea!

que pinta mas buena, la verda que te a kedado estupendisismo, jijiji yto lo pienso hacer a ver que tal me keda, mil gracias

anda yo hago flanes,pero yogures no se me habia ocurrido,que idea mas estupenda

brukilla33 y c**o son los flanes ijiiiji

le vamos a llamar LA GM MULTIUSOS
Te ha quedado estupendo.
Me encanta el yogur casero.

Qué idea tan estupenda nanfemo, muchas gracias, ésta sí que es buena!!!
con lo que me gustan a mí los yogures

Yo he hecho yogur en la TH-31 directamente, sin meter ningún envase. Te buscaré la receta y te la pondré

Es genial... pero tengo unas dudas... cuando dices dejar en la olla durante 12 horas, la valvula en qué posici?n la pones, en el circulito o en salida del vapor?
?y tiene que ser con leche de cabra, no puede ser de vaca?

gracias!!!!

Genial, si es que vale para todo el aparatito.

Habra que probar esa idea, muy buena por cierto.

Gracias

Y si dejamos el menú de mantenimiento...?