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Pues eso, que hasta me da vergüenza el decirlo , pero... No sí c**o se montan las claras de los huevos y por eso no hago nunca esos postres en que tengan que hacerlo
?me lo explicais por favor? pero sin reiros mucho de mi

Pues yo es que lo hago con la Thermomix o con las varillas electricas.

Pero si no tienes pues con las varillas manuales. Pones las claras en un bol y a batirlas. Con la nata debe estar tanto la nata, c**o las varillas y el bol frios, con las claras no se si hara falta.

paula1,lo único que tienes que hacer c**o te han dicho es batir y batir,yo las monto con la batidora que trae varillas,y solo tienes que añadir las claras y batir,tarda un poco eh,asique no desesperes wapa y aquí se pregunta de tooooooo,que nadie nació aprendido

gracias!

Si les echas una pizquita de sal te batir?n antes y más fuertes.

Eso si, sólo un pellizquito eh

me apunto el secreto, gracias

paula1 escribió:me apunto el secreto, gracias

Es un secreto a voces pero bueno Suele verse en casi todas las recetas que lleven claras batidas.

Y con unas gotas de limón o vinagre, además de montar mas rapido, quedan mas duras y no se les nota ningún sabor.

maricel escribió:Y con unas gotas de limón o vinagre, además de montar mas rapido, quedan mas duras y no se les nota ningún sabor.

Gracias Maricel! Yo ese no lo sabía! Aqui todos los días se aprende algo