Pan a la leche (foto y receta)
Publicado: 18 May 2008 21:59
Hoy he hecho este pan... Hemos probado... es muy rico... 
Ingredientes :
(pan de 750 g)
280 ml de leche
60 g de mantequilla
1,5 cucharaditas de sal
2,5 cucharas soperas de azúcar
495 g de harina
2 cucharaditas de levadura panaderia
Echar los ingredientes en la cubeta de la pani segun el orden : leche, mantequilla blanda (personalmente siempre pongo margarina light especial cocción), sal y azúcar.
Adjuntamos despues la harina y la levadura.
Ponemos en marcha despues de elegir el programa "pan basico", el peso y el color deseado.
Se puede adjuntar pasas en la masa del pan.
Para la foto, el pan no tiene la forma habitual de los panes cocidos en la pani. Es "normal". Mi marido habia desenchufado la maquina sin saberlo y lo he visto cuando estabamos a punto de irnos por el cine... Bueno, no sabia dónde se habia parada el ciclo de la maquina excepto que la masa estaba hecha ya. He echado la masa en un molde redondo, haciendo cortes con unas tirejas y lo he horneado durante 35 th. 5. El resultado fue muy correcto (debe tener un angel para los aficionados de la cocina !!!).
Ingredientes :
(pan de 750 g)
280 ml de leche
60 g de mantequilla
1,5 cucharaditas de sal
2,5 cucharas soperas de azúcar
495 g de harina
2 cucharaditas de levadura panaderia
Echar los ingredientes en la cubeta de la pani segun el orden : leche, mantequilla blanda (personalmente siempre pongo margarina light especial cocción), sal y azúcar.
Adjuntamos despues la harina y la levadura.
Ponemos en marcha despues de elegir el programa "pan basico", el peso y el color deseado.
Se puede adjuntar pasas en la masa del pan.
Para la foto, el pan no tiene la forma habitual de los panes cocidos en la pani. Es "normal". Mi marido habia desenchufado la maquina sin saberlo y lo he visto cuando estabamos a punto de irnos por el cine... Bueno, no sabia dónde se habia parada el ciclo de la maquina excepto que la masa estaba hecha ya. He echado la masa en un molde redondo, haciendo cortes con unas tirejas y lo he horneado durante 35 th. 5. El resultado fue muy correcto (debe tener un angel para los aficionados de la cocina !!!).
