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Hola, os pongo una receta que hice en la chefo hace unos días. Es una crema de champiñones para comer de primer plato.

Ingredientes:

500 g de champiñones
1 patata mediana
1 cebolla
aceite, sal y pimienta
1 brick de nata pequeño

Preparación:

Pues yo puse en la cubeta un chorreón de aceite, una cama de patatas que previamente había cortado c**o para tortilla, encima de ellas la cebolla hecha aros y sobre estos los champiñones laminados. Sin ningún líquido más lo puse en el programa 91 1 hora y cuarto. Cuando quedaban 5-10 minutos añadí la nata para que cogiera saborcillo. Una vez acabado se pasa por la batidora y ya tenemos la crema de champiñones.

Yo una vez en el plato le añadí queso parmesano por encima.

Este es el aspecto que le quedé:



La próxima vez le añadiré leche en lugar de nata para que quede más ligerita y un poco más de patata y cebolla (sabían muchísimo a champiñón, al ser una crema de champiñones... ). Bueno, espero que os guste.

Pues la voy a hacer seguro.

que buena pinta !! gracias por poner tu receta

Yo tambiénla quiero hacer!! Tiene buena pinta aunque sepa mucho a champis

ebada escribió:Hola, os pongo una receta que hice en la chefo hace unos días. Es una crema de champiñones para comer de primer plato.

Ingredientes:

500 g de champiñones
1 patata mediana
1 cebolla
aceite, sal y pimienta
1 brick de nata pequeño

Preparación:

Pues yo puse en la cubeta un chorreón de aceite, una cama de patatas que previamente había cortado c**o para tortilla, encima de ellas la cebolla hecha aros y sobre estos los champiñones laminados. Sin ningún líquido más lo puse en el programa 91 1 hora y cuarto. Cuando quedaban 5-10 minutos añadí la nata para que cogiera saborcillo. Una vez acabado se pasa por la batidora y ya tenemos la crema de champiñones.

Yo una vez en el plato le añadí queso parmesano por encima.

Este es el aspecto que le quedé:



La próxima vez le añadiré leche en lugar de nata para que quede más ligerita y un poco más de patata y cebolla (sabían muchísimo a champiñón, al ser una crema de champiñones... ). Bueno, espero que os guste.

Me ha encantadooo Me gustaria hacerla para esta noche pero me faltan los champiñones... igual les pongo de bote jaaj a ver quesale y os cuento

Gracias por la receta

Hola:
la hice este fin de semana. Dir? que salió muy muy muy densa. Nada que no se pudiera solucionar echando leche e incluso le ech? 2 vasos de agua, hasta conseguir la textura deseada. Pero la próxima vez que lo haga le echaré por lo menos 2 vasos de agua. Así luego si hace falta algo más de líquido le añado leche.
Por lo demás estaba riquísima.

s?, queda bastante espesa por eso comentaba que mejor añadir leche que agua. Me alegro de que te gustara

Poco a poco mejoramos las recetas.

Pues tengo una bandejita de champis en la nevera que ya tienen destino...

No le hecharé nata, y creo que leche tampoco, le pondré agua y quizas uno o dos quesitos y un cubito de caldo de verduras... que os parece?

Perdona ebada... estamos arruinando tu receta...