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Esta receta es muy, muy sencilla y se puede hacer en un solo paso, simplemente me gusta recrearme y prefiero el color doradito, doradito, ese el motivo de hacerla en varios tiempos.


2 solomillos de cerdo

Por cada solomillo:
6/8 ciruelas pasas
6 dítiles
4/5 orejones
1 cucharadita de pi?ones
sal
pimienta
1 manzana
aceite.

Abrimos los solomillos para rellenar, salpimentamos. Picamos las frutas y extendemos en la carne, echamos los pi?ones y envolvemos. Atamos para que no se desenrollen y salamos un poco por fuera. Introducimos los solomillos con un poco de aceite en la 2000 y programamos 10 cocción/horno. Les damos la vuelta y sacamos el jugo; programamos de nuevo 10 minutos cocción/horno. Una vez bien dorados por ambos lados, echamos el jugo y programamos otros 10 minutos opción horno.
Sacamos los solomillos y echamos las manzanas en el jugo programamos opción arroz unos 12 minutos para dorar las manzanas y espesar la salsa c**o acompañamiento.

Nota: Creo que le sobraron unos 5 minutos de cocción. La carne quedé bien hecha y no se notaba seca por la jugosidad del relleno.
Se pueden acompañar sólo con el jugo que sueltan al hornearse o bien haciendo la salsa de manzana aparte.

Muy buenos, os los recomiendo

??QUE RICOS Y QUE BUENA PINTA QUE TIENEN!!

WAOOOOOOOOOOOO QUE BUENO
ESO ESTA DICIENDO COMEME
TE FELICITO

Vanais, !!! IMPRESIONANTE!!!

Una pregunta, bueno en realidad dos,élas recetas que vas poniendo son del recetario de la Chef o tuyas propi así,élleva muchas el recetario de la Chef?

Bueno y otra mas, el servicio tecnico me parece de lujo por la rapidez y el interes mostrado en arreglar tu maquina, ?esta incluido en la garantia o has tenido que abonar algun gasto?

Un saludo y gracias por tu respuesta.

Gracias a todos.
Las recetas son mias, lo cierto es que no miro el recetario. Suelo improvisar mucho. De todas formas creo que en el recetario vienen dos recetas parecidas a las que yo puse, las albondigas y un lomo con manzanas.

Yo no he abonado nada de ningún tipo de gastos. La míquina cuando la compré.

BUEN?SSSSIMA LA RECETA!!! GRACIAS.

eso tiene que estar riquisimo, que pinta tiene

Estupendo ese solomillo!!!!!
Te ha quedado de lujo