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Necesito vuestra ayuda, plis: tengo un paquetito de harina de arroz y no sé para que lo puedo utilizar.
¿Alguna idea?
Gracias y feliz domingo a tod@s.

Yo la uso para rebozar el pescado, y para muchas frituras. Me lo recomend? una vecina que tenía un bar.

La verdad es que no quema el aceite tanto c**o la de trigo.

c**o espesante de muchas salsas y guisos sustituyendo a la de trigo, ya que no hace tantos grumos.

¿Que bien, Noradebon, vaya ideas más geniales! Muchas gracias.
La idea de usarla c**o espesante me es valios?sima, pues yo no puedo tomar harina de maiz. ¿Se hace igual?, es decir, disolviendo una cucharadita en agua fria y echarla al guiso?

Puedes hacer Delicias de Arroz con Leche ( así no tienes que pulverizar el arroz).

http://www.recetariocanecositas.com/ (en Postres de Cuchara)

http://www.lacocinadeauro.com/index.php ... thermomix/

Famalap hizo los alfajores de Maizena con harina de arroz:

recetas-postx239407-0-40.html

Y aquí tienes todas las recetas del Recetario que llevan harina de arroz:

http://recetas.mundorecetas.com/modules ... me=Recipes

También le?, hace tiempo, que los pastelitos de arroz se llaman así porque antig?amente se hacían con harina de arroz.

?Ala, cuántas...!
Muchas gracias, Emeka, eres un sol.

hola cece! otra vez con los espesantes
se le pone en el guiso cuando está cociendo, en losélitmos minutos, si no te quedaré crudito y se te notar? un poco.

Gracia Nanfemo, así lo haré.
Y que sepas que la añadí a mi lista de espesantes, ein?
Te la copio:

LISTADO DE ESPESANTES

1-Harina normal
2-Harina de maíz (maizena o maizena express)
3-Harina de garbanzos
4-Agar-agar
5-Santana
6-Tapioca
7-F?cula de patata
8-Copos de puré de patata
9-Pan rallado
10-Granos de arroz
11-Kuzu
12-Majado de almendras y tostada
13-Harina de arroz

Yo el otro día hice el Bizcocho de yogurt de toda la vida, sustituyendo el yogurt por yogurt de soja y la harina de trigo por la de arroz. Qued? muy suave y rico.

Cece escribió:¿Que bien, Noradebon, vaya ideas más geniales! Muchas gracias.
La idea de usarla c**o espesante me es valios?sima, pues yo no puedo tomar harina de maiz. ¿Se hace igual?, es decir, disolviendo una cucharadita en agua fria y echarla al guiso?

Si, igual pero verás que aunque lo a?adas directamente y remuevas no se hacen grumos

Muchas gracias, Cade, otra receta para probar.
Muchas gracias, Noradebon, en el próximo guiso caldoso lo pruebo y os cuento.