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Hola!! El sábado volví a adaptar una "receta materna" a la chefo y volvi? a ser comod?simo y riquísimo, c**o siempre.

Hice un allipebre (plato típico valenciano) pero en lugar de hacerlo con anguilas lo hice con rape. Lo único es que me quedé cortúsima de caldo. Os cuento cómo lo hice.

2 colas de rape
4 patatas
pimentón
almendras, ajo y perejil
sal, pimienta

Se cortan a dados las patatas y se sofríen en una sartén con aceite, sal, un poco de pimienta y bastante pimentón (yo ech? dulce porque tengo nenes pequeños pero con el picante queda de rechupete).

Una vez sofritas se echan a la cubeta con el pescado troceado, 1 hora y 15 minutos. Cuando quedan 15 minutos se añade el picadillo de almendras, ajo y perejil. ??Ya está tu comida preparada!!

Mi problema fue que no controlo aún mucho el consumo de caldo de la chefomatic, al principio todo se me quedaba caldoso y ahora me pasa al contrario . c**o el pescado estaba congelado no le añadí agua, y claro, me quedé sin caldo. Lo ideal seráa añadirle una medida y media aproximadamente de agua. Si lo probéis ya me contaréis!!

Que pinta tiene!!

¿Se puede hacer con cualquier pescado verdad?

que otros pescado se puede poner me gusta la receta

Hola guapa,

me gusted tu receta, pero c**o no tenía rape, decidi tunearla.
Buscando por el congelador encontré merluza. Segu? los pasos de tu receta, solo cambió el pescado y c**o no tenia almendras, pues fue sin almendras. El resultado fue bueno y tuvo mucho exito. Otro dia la haré paso a paso c**o tu.
Gracias por esta receta.

besitos

tereli y yilana, yo he probado esta receta con rape y con anguilas. ?Sabéis que los sabores de estos pescados son bastante especiales, pero seguro que con cualquier otro queda estupendo también.

maduixx, me alegro de que hayas adaptado la receta, ?te quedé con caldito? El caldito está para chuparse los dedos... Es una pena que no le pusieras almendra porque le da un saborcito... mmmmmm

Hola ebada,

no quedé mucho caldito (la proxima vez le añadiré un poco más de agua) pero estaba buenisimo. La próxima vez le añadiré almendritas, que c**o tu dices le da un sabor buenísimo.
gracias guapa

que ricooooooooo

Mmmmmmmmmm, qué buena pinta tiene este platito. Lo tendré que probar, casi que lo prefiero c**o lo has puesto tú, con rape y sin anguilas que me dan cosilla...