bizcocho marmol chef 2000 ti
Publicado: 12 Ago 2008 23:26
Bueno, aqui os pongo el bizcocho marmol del libro, pag.252 yo puse 5 hueos en vez de 6, pues no tenia..
Aqui van las fotos:


Apenas a subido, y la masa la vi muy fina..
Me esperaba algo mejor, nose, igual hize algo mal, cuando se enfrie y lo pruebe os digo..
Aqui os dejo la receta:
5 cucharadas soperas de azucar
6 huevos
5 cucharadas de postre de mantequilla
2 medidores de leche
7 cucharadas soperas de harina
1 sobre de levadura
5 cucharadas soperas de chocolate en polvo
Preparacion:
separamos las claras de las yemas y batimos las yemas junto con la mantequilla y el azucar.
Poco a poco vamos añadiendo la harina y la leche ( reservando una poca para despues ).
En otro recipiente montamos las claras a punto de nieve y le añadimos la levadura y el resto de leche que hemos reservado.
Juntamos el contenido de las dos mezclas y removemos bien, despues volvemos a separar en dos la mezcla cada una en un bol.
A una de ellas le añadimos el chocolate en polvo y removemos, introducimos en la chef 2000 ti primero una mezcla y despues otra..
Cerramos la tapa y programamos el menu coccion horno durante 40 minutos, abrimos y desmoldamos una vez que este frio.
Aqui van las fotos:


Apenas a subido, y la masa la vi muy fina..
Me esperaba algo mejor, nose, igual hize algo mal, cuando se enfrie y lo pruebe os digo..
Aqui os dejo la receta:
5 cucharadas soperas de azucar
6 huevos
5 cucharadas de postre de mantequilla
2 medidores de leche
7 cucharadas soperas de harina
1 sobre de levadura
5 cucharadas soperas de chocolate en polvo
Preparacion:
separamos las claras de las yemas y batimos las yemas junto con la mantequilla y el azucar.
Poco a poco vamos añadiendo la harina y la leche ( reservando una poca para despues ).
En otro recipiente montamos las claras a punto de nieve y le añadimos la levadura y el resto de leche que hemos reservado.
Juntamos el contenido de las dos mezclas y removemos bien, despues volvemos a separar en dos la mezcla cada una en un bol.
A una de ellas le añadimos el chocolate en polvo y removemos, introducimos en la chef 2000 ti primero una mezcla y despues otra..
Cerramos la tapa y programamos el menu coccion horno durante 40 minutos, abrimos y desmoldamos una vez que este frio.