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Bueno, no encuentro el post de recetas actifry, no sé donde esta... por lo que hago un post solito...


En Francia se dice "a la parmenti?re" de una receta hecha con patatas... Hoy al menú de la cena COLAS DE GAMBAS A LA PARMENTIERE por lo que tengo que comer lo que hay en el congelador antes de salir de vacaciones y hoy estaba al turno de las colas de gambas...

Ingredientes :
(4 personas)

1 kg de patatas,
600 g de colas de gambas cocidas surgeladas
perejil picado
4 dientes de ajo
pimienta
2 x 1/2 cuchara dosis de aceite
Pelar las patatas. Cortarlas en rodejas. Lavarlas y secarlas bien.

Pelar las dientes de ajo.
Poner las patatas en Actifry con 1/2 cuchara dosis de aceite. Añadir 2 dientes de ajo cortadas.
Poner Actifry en marcha durante 35 minutos.

Reservar las patatas en un plato. Poner las colas de gambas en Actifry con las 2 dientes de ajo sobrantes, el perejil picado y 1/2 cuchara dosis de aceite de oliva. Poner en marcha durante 20 minutos.

5 minutos antes el fin de la cocción, añadir las patatas.

Servir caliente con una verdura (brecol en la foto) y salsa añoli si apetece.

Para cocer las patatas he elegido un aceite vegetal "4 aceites'". Para las gambas un aceite de oliva. Es la ventaja de Actifry : podemos variar las aceites, lo que es bueno para el cuerpo. Consejo : evitar el aceite de oliva para hacer patatas fritas porque el resultado es menos bueno que con un otro aceite tipo Girasol por ejemplo.

que pinta mas buena

Eso tiene que estar buenisimo

Madi2610 te dejo el enlace al post de recetas actifry

recetas-postx254812-0-0.html

LOLIAN64 escribió: Eso tiene que estar buenisimo

Madi2610 te dejo el enlace al post de recetas actifry

recetas-postx254812-0-0.html

Muchisimas gracias LOLIAN,
Asi he podido pegar el vinculo dentro nuestro "recetario" !
A ver si nos dan un post fijo actifry que ya hay bastante recetitas...

Me encanta la receta.
Aunque no comparto lo que dices respecto del aceite de oliva, personalmente me gustan mucho más las cosas fritas en él.
Pero bueno, será cuestión de gustos.

que buena pinta, estoy deseando que me la envien la proxima semana del CI

menudo plato mas exquisitooo

maricel escribió: Me encanta la receta.
Aunque no comparto lo que dices respecto del aceite de oliva, personalmente me gustan mucho más las cosas fritas en él.
Pero bueno, será cuestión de gustos.

Maricel, no digo que el aceite de oliva no es bueno al gusto... digo que frie menos bien las patatas fritas que otra aceite vegetal... es por esto que he cocido primero las patatas con aceite tipo girasol (en mi caso un "4 aceite") y despues las gambas las he cocido con aceite de oliva