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Tercera receta para el recetario de FUSSIONCOOK.... hoy hemos comido esta sepia picantita encebollada acompañada por una arroz a la c?rcuma buenísima
a ver que os parece a vosotros



SEPIA CON CEBOLLA PICANTITA (8 personas)

Ingredientes
2,300 Kg. de sepia limpia
2-3 cebollas hermosas
2 hojas de laurel
1 cdita. de pimientas en grano
2 pimientas de cayena
1 cdita bien colmada de pimentón de la vera
1 chorrito de porto (o el vino que teng?is a mano, que sea bueno)
sal
1 cda. de maizena

Preparación
Ponemos la FCook a calentar en menú arroz con un generoso chorro de aceite de oliva virgen, mientras se calienta, pelar y cortar las cebollas a lo largo en tiras, y verter en el aceite que ya estará calentito, añadir los granos de pimienta, el laurel, la cuda. de pimentón, las pimientas de cayena y dar unas vueltas, añadir la sepia que ya tendremos cortada a cuadros, remover y añadir la cucharada de maizena, integrarla y cerrar la FCook, y dejar que acabe el programa....

sale tiernecita y deliciosa..ya me contareis

supongo que tenías una buena barra de pan preparada no??

La sepia es de las de playa o de esas blanc así es que últimamente de las de playa no encuentro (no se si sabeis a las que me refiero) y veo que de las blancas que ya vinen limpias sí que hay.....quedaré bien con est así?

nanfemo escribió: supongo que tenías una buena barra de pan preparada no??

La sepia es de las de playa o de esas blanc así es que últimamente de las de playa no encuentro (no se si sabeis a las que me refiero) y veo que de las blancas que ya vinen limpias sí que hay.....quedaré bien con est así?

Era de las normalitas....esas que ya vienen limpias y son grandecitas

y que decirte a tú, que eres una maestra, pues que tiene una pinta fantástica, pero digo yo? ¿por qué co?..... poneis tantos platos para untar con tanta salsa? me estoy poniendo bien rellenita de tanto patinar, y no puede será porque no hacemos otro tipo de comidas sin salsas (creo que no existen verdad) , bueno bueno y mil veces buenos.

Pd. auro estoy preparando otro bizcocho de chocolate para regalar, quedé buenísimo, viste mi bizcocho hecho?-

Auro, cariñooo, que te puedo decir yooooooo....
Que me deja con a boca abiertaaaaaaaaaaaaaaa....

ESPECTACULAR

otra mas que me apunto!!

y picantita ademas, que en casa gusta un poquito

tomo nota!