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Viendo un post de una compi, record? que esta receta no la había subido al recetario del foro.
Es del año pasado, o sea que la crema está ya un poquito caducada.


Ingredientes:
800 grs. de calabaza pesada ya limpia.
2 cebollas grandes picadas
2 dientes de ajo
Un buen chorreón de aceite de oliva
Una cucharada de mantequilla
Caldo de verduras, o de pollo
5 ? 6 Quesitos en porciones
Nata líquida
Sal.





Instrucciones:
Poner el aceite y la mantequilla en la olla. Seleccionar el menú Guisado/Sopa.
Poner los dientes de ajo y la cebolla picada. Dejar que se rehogue bien hasta que la cebolla está dorada. Entonces añadir la calabaza cortada en trozos pequeños. Remover un poquito para que se impregne del aceite y se mezcle con la cebolla.
Añadir entonces un poquito de caldo de verduras, o de pollo. ¿Se puede sustituir por agua a la que se le habrá añadido uno o dos cubitos de caldo concentrado-
Cerrar la olla y esperar a que concluya el programa.
Cuando la olla pite, apagar y dejar que salga el vapor, poner la crema en la sopera de servir añadiendo los quesitos y triturar con la batidora hasta que quede una crema bien fina.

Servir poniendo por encima un buen chorreón de nata líquida

-Le van muy bien unos costrones de pan fritos-



Una preguntita, teneis problemas para subir recetas al recetario?
Yo si, cada vez que intento acceder aél, me pide el nik y la contraseña.
Lo mas curioso es que cada contraseña ha de ser nueva. Tengo que estar pidiendo continuamente contraseñas nuevas.
Os pasa esto a alguna de vosotr así data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Tanto la crema de calabacín c**o la de calabaza la hago muchas veces porque les encanta a mis hijas.

Lo que nunca había hecho es rehogar primero. Lo probaré la próxima vez.

Yo lo meto todo en crudo en la GM, y cuando está listo añado los quesitos y lo paso por la batidora.

Lo de la nata tampoco lo he hecho yo.

M?s truquillos. Gracias.

Gracias

Gracias maricel.....esta recetilla para el invierno así tomada en tacita....es estupenda.... la pongo en el saco

La mia "sin"... pliiiiii ...

¿Que rica ...!

Que pintaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!


A ver si empiezan ya las calabazas, que se me ha antojado

uuuuuyyy pero que me gusta este tipo de recetas.no tengo tu maquinita pero con tu permiso intentare hacerla en la FC!

cocinilla4 escribió:Tanto la crema de calabacín c**o la de calabaza la hago muchas veces porque les encanta a mis hijas.

Lo que nunca había hecho es rehogar primero. Lo probaré la próxima vez.

Yo lo meto todo en crudo en la GM, y cuando está listo añado los quesitos y lo paso por la batidora.

Lo de la nata tampoco lo he hecho yo.

M?s truquillos. Gracias.

Pues verás que diferencia, sobre todo si dejas tostar bien la cebollita.

La nata le va muy bien, pero si quieres menos calorías le pones leche evaporada. Yo utilizo la del Lidl, está buenisima.

auro44 escribió:Gracias maricel.....esta recetilla para el invierno así tomada en tacita....es estupenda.... la pongo en el saco

De nada cielo,
en la FC se haré en un pis pas tambien.

RmC escribió:La mia "sin"... pliiiiii ...

¿Que rica ...!

Sin qué? Sin nata? No te gusta la nataaaaaaaaa?????????

Pos ya sabes, leche evaporada (aunque ......... si no fuera por las calorías, yo no la cambiaráa )

poskito escribió: Que pintaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!
A ver si empiezan ya las calabazas, que se me ha antojado

Estos antojos son faciles de cumplir .............. cuando haya calabazas, claro. Enseguida vendrán, ya verás.

Mira que está guapismo Tambor en esa foto. Si hasta tiene cara de bueno.

marivel escribió:uuuuuyyy pero que me gusta este tipo de recetas.no tengo tu maquinita pero con tu permiso intentare hacerla en la FC!

Verás que rica esté. Y sin trabajo ninguno además. En estas maquinitas no hay peligro de que se agarre nada al fondo. Son fantásticas.

Guauuuu que pintaaaaa. Esa es la crema preferida de mi mami, y se la hago muchas veces, pero sin nata....

gracias maricel con loque me gustan a mi las cremitas, me la apunto