Bizcocho de limon y 4 especias (cocimix/GM)
Publicado: 09 Sep 2008 23:02
La verdad es que le he pillao el gusto a esto de los bizcochos en la Cocimix, y creo que mas que yo se los ha pillao mi socio, que dice que si cuesta tan poquito hacerlos que le haga 1 pa desayunar todos los dias.................... problema, que come el y c**o yo , y mis callllnes no estan pa comer muchos bizcochos despues de vacaciones
Bueno aqui os dejo la receta, esta hecha en la thermo y en la cocimix
INGREDIENTES:
200g huevos
140g azúcar glass
70g miel
200g.harina
8g de levadura
200g aceite de oliva
1 pizca de sal
1 ralladura de limon
1 cdta de mezcla de 4 especias
ELABORACI?N:
1.Pulverizar el azucar a V 5-7-9 durante unos segundos.
2.POner la mariposa en las cuchillas, añadir los huevos, V3 temepratura 40º , durante 3 minutos, luego otros 3 minutos a la misma velocidad pero sin temperatura
3.Templar un poco la miel y añadirla al batido.
4 Mezclamos y tamizamos la harina, la levadura, la sal, la ralladura de limon y la cucharada de especias.
5.POnemos V2,5 y vamos añadiendo la mezcla poco a poco por el bocal hasta lograr una masa homogénea.
6. A la misma velocidad, vamos añadiendo poco a poco el aceite por el bocal hasta que todo quede perfectamente mezclado.
7.Dejar reposar la masa durante unas 2 horas aproximadamente
8.Engrasamos la cubeta de la cocimix o de la GM2008 con un poco de aceite, ponemos la masa dentro, cerramos la olla y programamos menu horno, 30 minutos , sin pesa ni pieza de metal.







Bueno aqui os dejo la receta, esta hecha en la thermo y en la cocimix
INGREDIENTES:
200g huevos
140g azúcar glass
70g miel
200g.harina
8g de levadura
200g aceite de oliva
1 pizca de sal
1 ralladura de limon
1 cdta de mezcla de 4 especias
ELABORACI?N:
1.Pulverizar el azucar a V 5-7-9 durante unos segundos.
2.POner la mariposa en las cuchillas, añadir los huevos, V3 temepratura 40º , durante 3 minutos, luego otros 3 minutos a la misma velocidad pero sin temperatura
3.Templar un poco la miel y añadirla al batido.
4 Mezclamos y tamizamos la harina, la levadura, la sal, la ralladura de limon y la cucharada de especias.
5.POnemos V2,5 y vamos añadiendo la mezcla poco a poco por el bocal hasta lograr una masa homogénea.
6. A la misma velocidad, vamos añadiendo poco a poco el aceite por el bocal hasta que todo quede perfectamente mezclado.
7.Dejar reposar la masa durante unas 2 horas aproximadamente
8.Engrasamos la cubeta de la cocimix o de la GM2008 con un poco de aceite, ponemos la masa dentro, cerramos la olla y programamos menu horno, 30 minutos , sin pesa ni pieza de metal.



