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Buenos dias a todas.....
Un caldito base podre hacerlo verdad????

Supongo que en el programa sopas y cremas.......


He hecho el caldo y sale. de muerte He progaramado 15 min manual para poder espumar, y pasados los 15 min programa caldos.

No tengo foto pero parece que ha estado 2 horas haciendo chup-chup

Pues claro que puedes hacerlo Lluna!!!!

Aunque antes de programar, yo esperar?a para quitar la espumita del caldo, para que luego no te quede sucio... Y ponlo en un programa largo para que quede más concentradito

Estos son algunos consejos que dieron por aquí para hacen un buen caldito en nuestras ollas

Gracias marsupilami asi lo are , lo preparare esta tarde para cenar por la noche. ya os contare.

con que ingredientes sale un buen caldo????

soy casi novata en esto de la cocina y hay cosas en las que no les tengo la practica y me salen c**o salen jejjej

Mhilenia escribió:con que ingredientes sale un buen caldo????

soy casi novata en esto de la cocina y hay cosas en las que no les tengo la practica y me salen c**o salen jejjej

Le puedes añadir muchas cosas depende de c**o te guste, yo este lo quiero ligerito , le pondre un vegetal, alitas de pollo y una carcanada, a veces un trozo de gallina, hueso de jamon , uno de ternera , tmb se pone un trozo de pie de cerdo.........

Mhilenia en la variedad esta el gusto

Mira aqui hay una receta de la tipica escudella catalana mmmmm sale deliciosa la escribio Sara84 en el foro de th
Besitos y espero que te guste.
Al peque seguro que le encantara


uy que me dejo la receta

Ingredientes para la escudella: por Sara84

- 1/2 gallina
- 1 hueso de ternera
- 1 hueso de jamon
- 250gr. de tocino
- 1 butifarra negra
- 1 butifarra blanca
- 1 osobuco
- 6 zanahorias
- 4 patatas
- 1/2 col
- 1 o media chirivia segun el tamaño de esta
- 1 nabo
- 1 rama de apio
- agua la suficiente para cubrir todo

Ingredientes para las pelotas:
- 1/2 kg de carne magra picada
- 1/2 de carne de ternera picada
- 2 ajos hermosotes
- una ramita de perejil (yo no le pongo perejil porque no m gusta mucho)
- un puñadito de pi?ones
- una pizca de sal
- 1 huevo

Elavoración pelar y lavar todas las verduras lavar tb la carne (por los posibles huesitos) meterlo todo en una olla grande y dejar que se valla cocinando todo durante 3 horas mas o menos. mientras mezclar los ingredientes de las pelotas (que mal suena esto jaja) picar los ajitos y el perejil y mezclarlo todo con el huevo y rebozarlo con pan rallado para que luego al meterlo en la olla no se desmonten,las pelotas las meto casi a ultima hora ya que se hacen muy rapido. Normalmente cuando ya esta echo separo todo del caldo y le exo fideos gordos y arroz y en una bandeja aparte sirvo la carn d'olla.

graciassssssssss!

Mhilenia escribió:graciassssssssss!

A ti espero que te guste

venden preparados de cocido o de puchero, a eso le añades verdura, zanahoria, apio, puerro, patata y unos garbanzos cocidos, le quitas la espumita antes de cerrar la olla y la pones en guiso o sopa y te mueres de bueno, vamos que resucita a un muerto.

maraymarcos escribió:venden preparados de cocido o de puchero, a eso le añades verdura, zanahoria, apio, puerro, patata y unos garbanzos cocidos, le quitas la espumita antes de cerrar la olla y la pones en guiso o sopa y te mueres de bueno, vamos que resucita a un muerto.

graciasssssssssssss