mi peque?o brioche...
Publicado: 11 Sep 2008 20:05
Hoy he hecho un brioche frances no lo queria hacer muy grande asique he hecho una receta que he encontrado y la verdad me ha salido muy bueno,lo he programado en el 12 de la chefo, lo unico es que se ha tostado demasiado para mi gusto, pero por dentro esta estupendo..
250gr de harina de fuerza
100ml de leche
1 huevo
10gr de levadura fresca
1/2 cucharadita de sal
80 gr de azucar glass
25 de mantequilla derretida
2 cucharadas de agua de azahar(esto es opcional) la he puesto yo porque me encanta el agua de azahar pero no venia en la receta.
pasas de corinto al gusto.
si lo haceis en el 12 que sea en light sino se tuesta mucho...
250gr de harina de fuerza
100ml de leche
1 huevo
10gr de levadura fresca
1/2 cucharadita de sal
80 gr de azucar glass
25 de mantequilla derretida
2 cucharadas de agua de azahar(esto es opcional) la he puesto yo porque me encanta el agua de azahar pero no venia en la receta.
pasas de corinto al gusto.
si lo haceis en el 12 que sea en light sino se tuesta mucho...