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400 gr. de coliflor
100 gr. de gambas
1 lata pequeñas de champiñones
3 huevos
1 cucharadita de agar-agar
sal
pimienta
mayonesa


Ponemos todos los ingredientes menos los huevos en la 2000 con 1/4 del vaso medidor de aguay programamos 5 minutos opción vapor. Sacamos todo el líquido y pasamos por la batidora, añadimos los huevos batidos y la pimienta, mezclamos y vertemos en un molde que colocamos en la bandeja de silicona en la 200 programando 20 minutos opción vapor.

Desmoldamos, cubrimos de mayonesa y adornamos con gambas y champiñones.

Espero que os guste

Madre mia!!! pero que buena pinta tiene estoooo!! esta chef hace maravillas, jol?n
Te ha quedado genial

Gracias Susita. lo cierto es que el cacharro va muy bien. Perotenias que ahberme vistoeste fin de semana con la chef y la th todo seguido...

Ahora que se me había pasado un poquito la eurofia de la míquina, vuelves a las andadas con tus fotos estupend?simas!!!
Ese pastel tiene una pinta buenísima, te ha quedado de maravilla!!!

Hola, ¿Me puedes decir que es el agar-agar?

Lo siento, es lo que tenemos las novatas.

MIRA QUE NO ME GUSTA MUCHO LA COLIFLOR .... PERO.... ASI , ASI ES DIFERENTE, ME ATREBO A PROBAR ? ME DAS UN POQUITO HABER QUE TAL?

vanadis me alegro de verte..........eso ta pa chuparse los dedossssssss que rico............

cielo por que puedo sustituir el agar agar????

megancita escribió:

vanadis me alegro de verte..........eso ta pa chuparse los dedossssssss que rico............

cielo por que puedo sustituir el agar agar????

MEGANCITA EL MANSAJE DE VANADIS ES DEL 2005

cielo788 escribió: Hola, ¿Me puedes decir que es el agar-agar?

Lo siento, es lo que tenemos las novatas.

Hola amiga. ....

El agar agar es un gelificante, que actía incluso en elaboraciones calientes.
En definitiva, es c**o la gelatina, pero mucho mas consistente.

ayssssssssssssssssssssssssssssssssssss kiero hacerlo jejej.

saludos