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BACALAO BEJARANO
Ingredientes.
600 gr. de bacalao desalado
3 dientes de ajo
1 cebolla
1 cucharada de harina
1 hoja de laurel
2 cucharadas de vinagre
perejil ,
aceite de oliva
4 cucharadas de agua o caldo.
Elaboracion
Poner en la cubeta los ajos el perejil y la hoja de laurely sofreir en MENU COCINA
Sacar los ajos y demas y ponerlos en un mortero para machacarlos junto con rebanaditas de pan frito.
Poner en la cubeta , ahora la cebolla y sofreir, agregandole la cucharada de harina.
Poner el bacalao en la cubeta y regar con el machado de ajos perejil y laurel donde habremos echado el vinagre y el caldo o agua.
Cerrar la olla :MENU COCINA
A comerrrrrrrrr.
Este bacalao es propio de Bejar un pueblo de Salamanca.
Me h sorprendido el sabor y me ha gustado mucho. Os animo a hacerlo es facil y el resultado es exquisito
BESITOS

Buena pinta, se puede hacer con bacalao fresco?, guardo la receta, me llega el viernes por fin

yo creo que si El bacalao que utilice yo era de esos que venden " desalado ya" osea que si. sin problema.
Esta rico rico.
ojala te llegue porntito... y pidete pa reyes la camaraaaaa
mil besos

Madre que pintaaaa.

Me apropio la receta, que me "han" regalado unas amigas la GM C y voy a presumir cantidubi.....

fedrilla escribió:yo creo que si El bacalao que utilice yo era de esos que venden " desalado ya" osea que si. sin problema.
Esta rico rico.
ojala te llegue porntito... y pidete pa reyes la camaraaaaa
mil besos

mi hermano va a Lanzarote el lunes así que caer?,

que no lo había visto !!!!!!

vaya espectúculo tb este bacalao !!!!!!!!!!!!

???que rico, riquísimo!!!!

que buenas manos

Pregnta de ignorante eh, pero porque lo pones en menu cocina y no en menu pescado??? o esque no tiene menu pescado. Yo estoy esperando que se supone que me llega hoy, desde el viernes que hice la trasferencia ya esta bien, menudo parto mas largo.

lo pongo ahi porque con 8 minutos estaria de sobra.
y no , no tiene menu pescado porque creo que al ser tan poca la diferencia de tiempo puedes aumentarle tu si quieres.
yo lo deje en 8 minutos y quedo impecable amos para mi gusto... en su punto.
besinessss