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?receta pan de molde en 59 minutos?
Publicado: 10 May 2005 10:44
por angeles13
Buenos días a tod@s:
Me gustaría tener la receta del pan de molde en 59 minutos. Yo tengo la chef-o matic y creo que esa receta es de la breadman. Sólo tendría que adaptar el programa.
?Algun@ es tan amable de indic?rmela?
Muchas gracias por adelantado.
Publicado: 10 May 2005 13:00
por Troy
Esta es la receta de Kora para el pan de molde en 59 minutos:
Para 750 gr:
220 ml. de agua caliente
2 cucharadas soperas de aceite
1 + 1/8 de cucharadita de cafe con leche de SAL
1 cucharada sopera de azucar (rasa)
2 cucharadas soperas de leche en polvo (colmadas)
3 medidas de harina
Levadura rapida de pan (fresca: 40 gr) (seca: 7 grs).
Con pala de amasar.
Añadir los ingredientes a la cubeta en el orden dado. Programa 11 y START. El pan estara hecho en 59 minutos.
Cuando haya terminado el proceso, sacudir ligeramente la cubeta y extraer la hogaza de pan y dejar enfriar antes de cortar en rebanadas. No olvidar sacar la pala de amasar!
Espero que te sirva. Yo no la he probado, así que no te puedo decir mucho. Si lo haces, cu?ntanos qué tal sale.
Publicado: 05 Mar 2006 21:51
por CANDELA_S
Troy escribió:Esta es la receta de Kora para el pan de molde en 59 minutos:
Para 750 gr:
220 ml. de agua caliente
2 cucharadas soperas de aceite
1 + 1/8 de cucharadita de cafe con leche de SAL...ME PODRIAS DEC? A Q EQUIVALE ESTA MEDIDA???
1 cucharada sopera de azucar (rasa)
2 cucharadas soperas de leche en polvo (colmadas)
3 medidas de harina
Levadura rapida de pan (fresca: 40 gr) (seca: 7 grs).
Con pala de amasar.
Añadir los ingredientes a la cubeta en el orden dado. Programa 11 y START. El pan estara hecho en 59 minutos.
Cuando haya terminado el proceso, sacudir ligeramente la cubeta y extraer la hogaza de pan y dejar enfriar antes de cortar en rebanadas. No olvidar sacar la pala de amasar!
Espero que te sirva. Yo no la he probado, así que no te puedo decir mucho. Si lo haces, cu?ntanos qué tal sale.
Publicado: 05 Mar 2006 22:12
por lauram
Yo lo hice con esta receta, y modifique un poquito, al terminar de amasar la pare un ratito, para que levara un poco, utilice el programa 50 y le puse 1 h y 5 minutos
recetas-postx55191-0-0.html
Aqui te pongo la foto de c**o me quedo
Publicado: 05 Mar 2006 22:35
por CANDELA_S
lauram escribió:Yo lo hice con esta receta, y modifique un poquito, al terminar de amasar la pare un ratito, para que levara un poco, utilice el programa 50 y le puse 1 h y 5 minutos
recetas-postx55191-0-0.html
Aqui te pongo la foto de c**o me quedo
Lo he visto pero sigo con la misma duda...no se a q equivale "-1 Y 1/8 CUCHARADITA DE SAL" y lo hare en la Breadman q es la maquina q tengo...c**o tu lo has hecho dime q cantid? de sal echastes
Publicado: 05 Mar 2006 22:58
por lauram
yo le puse una cucharada de cafe y una puntita, a ojo de buen cubero
, ya me diras que tal
Publicado: 05 Mar 2006 23:04
por Eugenia
Publicado: 05 Mar 2006 23:05
por CANDELA_S