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Bueno, si le hubiera echado un pelin mas de agua, no se me habria "socarrao" un poco un par de spaghetti, pero esta salsa es espesa de nata no caldosa y temia que fuera un caldo, ahora la proxima perfecta... de sabor mmmm


Spaghetti al curry con panceta

Spaghetti( yo pongo un puñao)
2 lonchas de panceta fresca
1/4 cebolla picada
200 ml nata
2 cucharadas de curry
1 pellizco de sal
Agua hasta cubrir

Sofrio un poco la cebolla y la panceta a trozos en manual, 3 minutos, y despues pongo los espaghetti, la nata, el agua, y las especias, menu pasta, y despresurizamos manual.

Cuando abres...siempre parece que tienen caldo, en cuanto los mueves dos segundos desaparece...si te pasas...."socarramiento al canto"

La combinación creo que me gustar?, esta semana la pruebo, pero con más panceta, no??

¿no te refieres a bacon, verdad? serán dos lonchas de panceta fresca?

Qué ricos Pausan!! Así me gustan mucho

Jamía, lo del socarramiento... es que hay que tener un equilibrio

Gracias, mi hija te lo agradecera, le encanta la pasta de cualquier forma

Gracias Vicky por la recetuki.... una combinación especial la de panceta y curry y con respecto al socarramiento ....es cuestión de cogerle el punto

YUPIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
PASTA aisss gracias me apetece muxo probarla
oye que pasa con el socarramiento????? c**o lo evitamos?
un petonet

canelona escribió:Cuando abres...siempre parece que tienen caldo, en cuanto los mueves dos segundos desaparece...si te pasas...."socarramiento al canto"

La combinación creo que me gustar?, esta semana la pruebo, pero con más panceta, no??

¿no te refieres a bacon, verdad? serán dos lonchas de panceta fresca?

Si, son dos lonchas de panceta fresca, aqui le llamamos "Xua" no se por alli...
Es una receta que pille cuando tenia 15 años de un librillo que vino con la revista Semana, y me la hacia cada semana.. hacia mil años que no la hacia y esta muy rica..
Me han salido dos platos hondos de pasta, uno para mi maridin y otro que me llevo en un tupper para comer ya hoy, a mi la panceta nunca me sobra... Vivan las calorias!!

Lo del socarrat me ha pasado con arroz tambien, si sigo las instrucciones de la receta se me socarra, le pondre mas agua la proxima vez..

Que ricos

vaya , que buenos se ven que dominio de la maquina

que bueno, besitos bego