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lentejas estilo mi casa



Introducci?n:
Yo las lentejas las hago de distinta forma
segun tenga el dia y hoy las hice de esta manera
puse tanto por que asi congele y lo hice en las dos ollas en la FC y en la EW


Ingredientes:
300 gramos de brocoli
300 gramos de judias
2 zanahorias
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 tomate
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 kilo de lentejas
5 patatas grandes
250 gramos de panceta curada
2 chorizos buenos ( y a poder ser caseros )
aceite de oliva
oregano
perejil
1 o 2 hojas de laurel
pimenton dulce
sal
pimienta negra (opcional )
especies de callos ( opcional )
caldo de verduras ......avecren ......o simplemente agua
Instrucciones:
Yo primeropique la cebolla junto con la panceta y un chorizo (el otro lo deje para trocear un poco y poner en rodajas )


sigo picando todas las verduras
pero siempre en gordo no papilla
puse el aceite en la cubeta y sofrii un poco toda la picada
con el sal el oregano el perejil
eche las lentejas y por encima cubri con el caldo
puse manual 10 minutos
( las lentejas no estaban en remojo )
todo menos las especies el chorizo que deje y las patatas

mientras pele las patatas y trocee
saque el vapor a los diez minutos y eche las patatas
y hice el rustrido con un diente de ajo y pimenton
y lo eche por encima junto con
y el chorizo troceado
y si apetece (opcional )

y el resto de las especies
cerre la olla y puse menu arroz y patatas
deje que terminara y perdiera la presion por si
sola y ya esta


Fuente: MI CASA

Autor: roski









notais la diferencia de una o otra olla las dos cocinan muy bien
UN BICO

La verdad que las lentejas salen estupendas, yo utilizo la tipo Pardina porque a mis hijos eso de encontrarse los pellejitos c**o que no encaja con ellos.

Yo no había conseguido nunca hacer unas lentejas en la olla en condiciones así que las hacía en la cazuela a fuego lento (hasta se quemaban de aburrimiento) pero desde que tengo la FC no fallan nunca.

Jo Roski, qué lentejas!!! Pero no veo la receta Ponla por fi, que sabes que todas las recetitas son bienvenidas

a mí tambiénme pasaba, en la olla normal nunca me salían bien y las hacía al fuego normal, pero ya las primeras que he hecho en la FC, me han salido fantásticas y muy melositas.
un acierto, según los comensales que dieron buena cuenta de ellas

menudas lentejas tan ricas

todavía me falta probar las legumbres ,esta semana las e hecho en la th,ya sí que no tengo perdón


anda ponnos la recetita y así tenemos un montón de recetas para cambiar

Pues a mi me gusta esa manera tuya roski?? seguro que están bien buenas... así que me encantaría tener tu receta

que colorcito , fantasticas

Roski cariño! ya me apuntaba yo a comerlas en tu casa, no te creas.

Y dime una cosa... las pusiste en remojo? Yo es que siempre las pongo pero no sé si con la "ayudanta" esta seráa necesario.

Un

marivi01 escribió:La verdad que las lentejas salen estupendas, yo utilizo la tipo Pardina porque a mis hijos eso de encontrarse los pellejitos c**o que no encaja con ellos.

Yo no había conseguido nunca hacer unas lentejas en la olla en condiciones así que las hacía en la cazuela a fuego lento (hasta se quemaban de aburrimiento) pero desde que tengo la FC no fallan nunca.

hola marivi
yo uso todas ttambien las pardina
pero desde luego esta vez estan muy ricas aunque las hice de diferente manera
gracias un bico

marsupilami escribió:Jo Roski, qué lentejas!!! Pero no veo la receta Ponla por fi, que sabes que todas las recetitas son bienvenidas

HOLA MARTA YA ESTA LA RECETA
UN BICO