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Arroz Blanco
Publicado: 07 Oct 2008 12:49
por Lourdes000
Una pregunta tonta tonta
Me podeis decir, para hacer un arroz blanco que medida de agua necesita.
Seria para la GM, yo me paso siempre y me queda aguado y soso...
Publicado: 07 Oct 2008 13:06
por cocinilla4
Lourdes, vamos a ver la medida exacta de agua no lo sí. Yo lo hago siempre a ojo. Pero mi truco es cubrir el arroz lo justito. Aunque pienso que es una medida de agua por cada medida de arroz, pero no estoy segura.
Yo primero pongo un chorrito de aceite en la cubeta, ajo picadito y rehogo un poco, luego añado el arroz y vuelvo a rehogar, y antes de echarle el agua, le echo sal. Para mí es más fácil calcular la sal así que si se la añado al agua.
Hay veces que en vez de con agua lo hago con caldo de pollo.
Pero te aseguro que si lo haces con ajito y luego la sal te sale sabrosito. Y además, si con tu niña no tienes problema de que vea verde, le añades un poquito de perejil picadito.
Espero que así te salga bueno.

Publicado: 07 Oct 2008 13:17
por Lourdes000
Publicado: 07 Oct 2008 13:27
por niuca
Hola,por cada medida de arroz una y media de agua y c**o ha dicho cocinilla con el ajito.Yo no lo refrio,pongo un poco de avecr?n y remuevo bien

Publicado: 08 Oct 2008 08:28
por noradebon
Creo que llego algo tarde...
Mira yo el arroz lo hago así
Pongo a aceite en la cubeta, y caliento un par de ajos enteros un poco chafados, así los puedo retirar para que nadie lo note.
Si te gusta el sabor de la cebolla, puedes pochar un poco de cebolla partida.
Luego añado 1 medida y media de agua para 1 medida de arroz.
Me gusta usar el basmati.... para los arroces blancos.
Rectificas de sal . menú Arroz
El aceite es fundamental para que queden sueltos de lo contrario se quedan muuuuu sososssssssss
http://cafetito.mforos.com/228999/60517 ... inones-gm/
Este arroz lo hago mucho... les gusta
Publicado: 08 Oct 2008 10:35
por Lourdes000
Noradebon, nunca es tarde.... me gusta mucho tu arroz con pasas y pi?ones.
Os cuento, me salio un poco mal, se quedo sin agua y entonces quedo muy entero. Y c**o yo tengo la mala costumbre de no probar la comida

pues en fin, que se quejaron un poco en casa.
Esto de la ollita es c**o un laboratorio, hay que hacer mas experimentos...
Publicado: 08 Oct 2008 11:59
por cocinilla4
Publicado: 08 Oct 2008 12:33
por RmC
Pues es que cada maestrillo tiene su librillo porque depende de cómo te guste...
Yo uso las medidas de la cane... 1 de arroz por 1 de agua... y mira c**o me queda...
