PASTELES SALADOS BIFINETT INSPIRADOS EN RECETA DE CANELONA
Publicado: 14 Oct 2008 23:05
Hoy he hecho unos pasteles salados "con todo lo que tenía" en la nevera (bueno, sólo un poco de cada...) y tanto el relleno c**o la masa son inspirados en unos napolitanos de canelona que se ven riquísimos. Los míos no han quedado tan guapos, pero bueno...
Son éstos:

La masa de canelona lleva mitad harina de fuerza y mitad normal,y yo en cambio le he puesto mitad de fuerza mitad multicereales. Desde luego era un gusto lo bien que se extendía y lo elástica que ha quedado. En el relleno he seguido su consejo de poner salsa de tomate (bueno,he puesto fritada) pero luego he ido variando: queso, bacon, jamón dulce, serrano...
Total que mañana me voy a llevar uno para merendar al cole.... (no es que sea pequeña, es que soy profe....
) , canelona dice que se congelan perfectamente o sea que ahora mismo los meto en el conge.
Ah, me olvidaba. Además ella hace la masa creo que con la Thermomix y yo la he hecho con la panificadora.... así que ha sido una adaptaci?n total.
Son éstos:
La masa de canelona lleva mitad harina de fuerza y mitad normal,y yo en cambio le he puesto mitad de fuerza mitad multicereales. Desde luego era un gusto lo bien que se extendía y lo elástica que ha quedado. En el relleno he seguido su consejo de poner salsa de tomate (bueno,he puesto fritada) pero luego he ido variando: queso, bacon, jamón dulce, serrano...
Total que mañana me voy a llevar uno para merendar al cole.... (no es que sea pequeña, es que soy profe....



Ah, me olvidaba. Además ella hace la masa creo que con la Thermomix y yo la he hecho con la panificadora.... así que ha sido una adaptaci?n total.