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Ya me salió el pan!!! A la segunda. La primera vez que probé no subi? nada la masa, y sin mirarla la puse a cocer, así que....desastre

Pero de todo se aprende, y esta vez ha templado un pelín la <FC (1 min o menos) antes de meter la masa a levar, con lo cual a la hora ya había subido.

Así ha quedado:



Hemos cenado unas tostadas riquísimas!


Y tambiénhe hecho el flan con la receta del libro NA de la th:

4 huevos
120g azúcar
1/2 l leche
caramelo para el molde

He puesto un dedo de agua, el cestillo de cocer al vapor que tengo de los chinos, y encima el molde tapado con albal. Men? 25 min. y dejar perder presi?n.


Buenísimo, y he tenido suerte, porque un molde que tengo me cabe estupendamente dentro de olla

Lo único malo es la foto Se lo han comido tan deprisa que no he podido retratarlo entero, así que ahí va un trocito que ha quedado




Aquí en el molde recién sacado:

todo tiene muy buena pinta Fragina
pero metes ese molde dentro de la olla ???????
no tienes miedo a rallar la cubeta ???????????
un bico

pan en la olla! esa es mi asignatura pendiente!
Con qué receta lo has hecho?? cuenta, cuenta!!

LUDA escribió: pan en la olla! esa es mi asignatura pendiente!
Con qué receta lo has hecho?? cuenta, cuenta!!

Hola, Luditaaaa!!!

Que al final ni te llami, ni hemos quedado ni no de n?, muy mal

A ver si lo solucionamos

He hecho el pan típico: 600 harina, 350 agua, 1 1/2 cucharitas sal, chorr?n de aceite, 1 cta. azúcar, unos 10 g de levadura seca.
Lo empec? a amasar en la th, pero se me escacharr? y lo termin? a mano. El agua y harina, ya sabes, un poco con reservas las cantidades, porque te puede faltar o sobrar, hasta que tengas una masa maneable.

roski escribió:todo tiene muy buena pinta Fragina
pero metes ese molde dentro de la olla ???????
no tienes miedo a rallar la cubeta ???????????
un bico

Hola, Roski!

El molde entra que sobra 1 cm por el borde, y lo pos? sobre el cestillo ese plegable de cocer al vapor, así que con cuidad?n no se tiene por qué rayar

Menudo pana mas hermoso te has marcao y el flan la próxima vez, les dices que se esperen un poquito....??serán tragaldab así?

fragina escribió: Hola, Luditaaaa!!!

Que al final ni te llami, ni hemos quedado ni no de n?, muy mal

A ver si lo solucionamos

Eso, eso...y de paso le echamos la bronca a Marasti
Por mi, cualquier tarde que querais excepto martes y jueves que ya estoy con las clases de restauraci?n de muebles

Se te rompi? la TH??????????

UMMMMMMMMMMMMMMMM!!!!!! que buena pintaaaa, lo del pan nos ha pasado a más de una guapa. pero este te ha salido estupendo, y el flan es comprensible que se lanzaran sobre el, yo casi me lanzo contra la pantalla

Qué rico todo Fragina El pan te ha salido estupendo y del flan no hablemos porque yo tampoco podría haber esperado a la foto