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Hola, pues ya que estamos en época e halloween o todos los Santos (c**o queréis decirle) que mejor que un postrecito hecho con calabaza.

La receta la encontré buscando por internet en el blog de cerise, os dejo el enlace por si queréis visitarlo

CERISE DIVAGANDO EN LA COCINA

la recetita para el foro

Bizcocho de calabaza y c**o

Ingredientes:

- 300g. de calabaza (ya limpia)
- 100g. de mantequilla
- 150g. de azúcar
- 100g. de c**o rayado
- 100g. de harina
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
- 1 pellizco de sal
- 1 limón (la piel rallada)
- azúcar glas (para decorar)

1.- Cocemos la pulpa de calabaza unos 15 minutos y escurrimos muy bien de agua.

2.-En una fuente mezclamos la calabaza con la mantequilla.

3.-En otra fuente, mezclamos los huevos con el azúcar, el c**o rayado y añadimos la harina con la levadura y el pellizco de sal.

4.-Agregamos la piel del limón rayada.

5.-Mezclamos ambas masas obtenidas

6.-engrasar la cubeta de la fussiooncook, volcar la masa. Cerrar la tapa, valvula en posici?n de salida de vapor, menú manual 25 minutos más cinco de mantenimiento.

7.-Dejamos que se enfríe completamente antes de desmoldar y decoramos con azúcar glas.


y la foto del delito

La verdad es que todo lo que pone Cerise, sale divino..... y si a eso le sumamos tus manos....da c**o resultado este pedazo de rico bizcocho....con una pinta de vertigo

que rico, siempre tenemos en casa un montón de calabaza, porque se da muy bien en la huerta y luego no sabemos que hacer con ella aparte de la famosa crema de calabaza. Me lo apunto.

Que estupendo que te ha salido !!!

este me animo fijo a hacerlo, menuda pinta mas buena tiene

que pinta tiene de esponjoso

muchas gracias por vuestros comentarios

Arasia escribió:
que rico, siempre tenemos en casa un montón de calabaza, porque se da muy bien en la huerta y luego no sabemos que hacer con ella aparte de la famosa crema de calabaza. Me lo apunto.

jejjjje, eso me pasaba a mi, y c**o me sobraba un trozo de calabaza para que no estuviera perdida por la nevera busqué c**o darle salida y encontré esta maravilla

azul escribió: que pinta tiene de esponjoso

siiiiiiiiiiiiiiiii, es muy jugoso

nunca probe la tarta de calabaza
sera cuestion de intentar hacerla
un bico

AYYYYY!!!! que jugoso se ve, mira que tengo ganas de hacerlo y nunca me atrevo, este lo hagooo, gracias guapa

yo tb tengo excendentes de calabaza, así que habrá que probarlo

por cierto la hab?is probado asada al estilo Jamie Oliveré está rica, rica

la partis a trozos grandecitos, con piel y todo, despues de lavarla, claro. Quitar las pipas y ponerla en una fuente de horno.

Echarle por encima sal, tomillo, orégano, pimienta, etc, a gusto un chorreon de a ceite y al horno unos 40 minutos a 180º ( o hasta que está blandita)

Tomarla así tal cual, o añadir la pulpa a purés u otros guisos, le da un saborcillo muy rico

Se conserva en el frigo bastantes días