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hola guapa he intentado hacer la tortilla de patatas y menudo desastre se me ha quemao y al darle la vuelta seha venido todo abajo cm un castillo ?pq?si le he puestotodo su aceitito,sus huevos ,la movi al hecharle los huevos para q le llegara bien a todas las patatas ,incluso me puse delante el ordenador con el paso a paso de tamyff ,o yo soy una inutil o q ha podido pasar?

el misterio de las tortillas........a mas de una nos ha pasado y no conseguimos dar el puntillo

se han puesto varios post explicando truquillos, pero yo ni por esas

no desesperes que nos saldran!!!!!!

gracias guapa seguiremos en el intento

Lucía, yo ya he hecho varias y han quedado bien El proceso que yo sigo es el siguiente:

-Corto las patatas (3-4 que no sean muy grandes) y las meto en una bolsa de asar del mercadona con aceite y sal (si quieres puedes poner tambiéncebolla, pimiento, etc). Pongo la bolsa en la cubeta, la pincho para que salga el vapor, cierro y 10 minutos manual sin presi?n (le puedes dar la vuelta a la bolsa a mitad del programa).

- Saco las patatas y las pongo en un escurridor para quitar el aceite sobrante, saco la cubeta de la olla para que se temple y bato los huevos (unos 5 dependiendo del tamaño). Mezclo las patatas con los huevos, pongo un poquito de aceite en la cubeta y echo la mezcla. Ahora todo a la olla, programa huevo con presi?n. Cuando termina, abro y miro que no quede huevo sin cuajar por arriba (si no, puedes poner 2 o 3 minutos más). Estará muy blanquita por arriba, pero seguro que bien hecha. Antes de sacarla la despego bien de las paredes con la espatulita (c**o si fuese un bizcocho) para que no se rompa al sacarla. Pongo un plato de postre que me cabe justo en la cubeta y la saco. Emplato y a disfrutar de la tortillita

A ver si hago una y pongo tambiénun paso a paso De todas formas, intúntalo a ver qué tal

marsupilami escribió:Lucía, yo ya he hecho varias y han quedado bien El proceso que yo sigo es el siguiente:

-Corto las patatas (3-4 que no sean muy grandes) y las meto en una bolsa de asar del mercadona con aceite y sal (si quieres puedes poner tambiéncebolla, pimiento, etc). Pongo la bolsa en la cubeta, la pincho para que salga el vapor, cierro y 10 minutos manual sin presi?n (le puedes dar la vuelta a la bolsa a mitad del programa).

- Saco las patatas y las pongo en un escurridor para quitar el aceite sobrante, saco la cubeta de la olla para que se temple y bato los huevos (unos 5 dependiendo del tamaño). Mezclo las patatas con los huevos, pongo un poquito de aceite en la cubeta y echo la mezcla. Ahora todo a la olla, programa huevo con presi?n. Cuando termina, abro y miro que no quede huevo sin cuajar por arriba (si no, puedes poner 2 o 3 minutos más). Estará muy blanquita por arriba, pero seguro que bien hecha. Antes de sacarla la despego bien de las paredes con la espatulita (c**o si fuese un bizcocho) para que no se rompa al sacarla. Pongo un plato de postre que me cabe justo en la cubeta y la saco. Emplato y a disfrutar de la tortillita

A ver si hago una y pongo tambiénun paso a paso De todas formas, intúntalo a ver qué tal

jo marsupilami eres la caña!!

voy a ver en cuanto llegue a casa a ver si tengo patatas y me animo a hacer una

Mhilenia escribió:
jo marsupilami eres la caña!!

voy a ver en cuanto llegue a casa a ver si tengo patatas y me animo a hacer una

Prueba y nos cuentas Mhile, a mi me va genial siguiendo estos pasos, espero que a vosotras también

Mira siempre que no haya demasiadas patatas para que sea tortilla y no revuelto

marsupilami escribió:

Mhilenia escribió:
jo marsupilami eres la caña!!

voy a ver en cuanto llegue a casa a ver si tengo patatas y me animo a hacer una

Prueba y nos cuentas Mhile, a mi me va genial siguiendo estos pasos, espero que a vosotras también

Mira siempre que no haya demasiadas patatas para que sea tortilla y no revuelto

gracias guapa

mañana lo pruebo porque tengo unas salchicas a punto de caducar y me las voy a hacer al vino pa cenar ,con un pan que tengo en la panificadora

ahora tengo la FC trabajando unas lentejas

jo que hambre me esta entrando ya jejeje

muchas gracias marsu seguire en el intento, y a ver si rompes aguas haciendo el paso a paso

Bueno ya veo que Nana te ha respondido a la perfecci?n....mi marido ayer hizo una en molde y le quedo mas que chula, mañana os la pondré.....una opción es que uses alfombrilla en la base, yo lo hago siempre para evitar que se me rompa....animo, veras c**o le coges el truqui