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Este es el pastel de moka que viene en el recetario, la cantidad en los ingredientes es la misma, yo la próxima vez le pondré un poco menos de azúcar y más cacao y café. El tiempo está SUPERMAL, guiandome por el que hice de naranja que lo tuve 1ª05 minutos y c**o este era menos masa pues le puse 1 hora y cuando le faltaban 12 minutos ol?a un poco a quemado, destap?, pinch? y estaba cocido así que lo quitú, con 45 minutos sale bien. Me esperé a que se enfriara para desmoldar y estaba un poco agarrado, no sé si era por estar ya frío o porque se había pegado antes.

Esta es la pinta que tenía.


Y aquí ya cortado

Espero que os haya gustado aunque las fotos no sean muy buenas.

esta genial y se ve jugoso y de los tiempos del recetario ni caso a ojo seguro sale mejor

Perdonad la intrusi?n, ya que no soy muy asidua a este foro, pero de vez en cuando entro, desde que me he comprado la maquinita nueva.
Eugenia, ?podrías poner la receta?, creo que aunque mi maquinita no es c**o la tuya, es muy parecida, y tu pastel tiene una pinta de lujo.

Gracias por adelantado y un besazo.

Pastel de moka

6 raciones

3 huevos
3/4 medida azúcar
2 cucharadas mantequilla derretida
1+ 1/2 cucharada de café de vainilla
1 medida harina
2 cucharadas de café de levadura en polvo
1 cucharada de café soluble en polvo
1 cucharada de cacao en polvo
1/4 cucharada de café de sal.

Con pala de amasar.
Batir los huevos y poner todos los ingredientes en la cubeta, mezclarlos con la cuchara de madera, programa 50 durante 45 minutos. Cuando lleve un par de minutos ayudar a la harina de las esquinas con la cuchara de madera.
Este programa amasa durante 6 minutos el resto lo que hace es hornear.

Yo le puse sólo 2 huevos pero eran grandes y de azúcar estaba un poco dulce para mi gusto.

Muchísimas gracias por la recetilla, eres un sol, ya te contaré cuando lo haga.

Mil gracias.

Pues yo lo veo estupendo. Me voy a copiar la receta y probaré de hacerlo en mi míquina del pan. Si me sale el de chocolate, espero que este tambiénme salga bien.

se ve con muy buena pinta