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Creo que me traen hoy la Chefo y hemos comprado otra para regal?rsela a mi madre por su cumple.
El tema es que necesito una receta para esta noche que vosotr@s hayais probado de pollo asado y que está buenisiiiisiiiimo porque depues de todo lo que he tenido que llorar para poder comprérmela, tengo que quedar SUUUUUPEEEER BIEN o me matar?n.
Espero vuestras respuestas, muchas gracias wap@s

Yo te aconsejo el que puso Charitos50 en el foro del Cafetito, está riquísimo.

Esta es la receta:


En el mortero 4 ajos, media cucharadita de orégano, media de romero, una de tomillo, 1 de sal, 1 pastilla de avecrem y 4 cucharadas de aceite. Después añadimos el zumo de dos limones, una copita de co?ac y medio vasito de vino blanco. Con la mezcla embadurnamos bien el pollo y al horno a 195? 1hora y 45 minutos.

NOTA: Yo lo pongo el la chef en el programa 91, el mismo tiempo que Charito en el horno, abajo del pollo le suelo poner una capa de patatas y cebolla cortadas en rodajas. Está para chuparse hasta los codos.

Besitos

Mata

Muchiiiisimas gracias Mata, ya te contaré que tal

Lo de chuparse los codos me ha encantado. Yo había o?do lo de los dedos, pero esto me lo estoy imaginando y me parto.

Al final no hice nada porque me la trajeron muy tarde y ya teníamos el pollo hecho en el horno.
Pero ahora cuando la he visto, me parece muy complicada a simple vista no se si le sacar? provecho a la maquinita me han preguntado que qué iba a hacer hoy de comida pero no me atrevo a hacer nada todavía.
Uff tendré que empezar por algo facilito. Gracias por la receta, ya te contaré cuando me encuentre preparada para hacerla.

¿Cómo que muy complicada y que no le vas a sacar provecho? Si todas se lo sacamos¿por qué tu no lo vas a hacer? ?nimo y ya verás c**o poco a poco te va saliendo todo fenomenal.

Mira, no se vuestros gustos, pero para empezar, y a parte del pollo asado, salen muy bien las costillas asadas. Yo las compro de las que no son muy grandotas y o bien las pongo tal cual con sal y aceite un par de horas en la cubeta para echarles al comerlas salsa barbacoa, o bien les hago un majado de ajo, perejil, sal y aceite y las embadurno bien. Hay tambiénuna receta que queda fenomenal y que creo que está en este mismo foro. Se llama costillas al whisky y la puso elbereth. Me parece que ella hasta puso fotos fenomenales para que veas cómo quedan. Yo ahora mismo no la tengo a mano pero seguro que la encuentras fácilmente con el buscador.

?nimo y al tajo.

A mi tambien me parecia al principio complicada, pero es muy facil. Yo me hice un esquema y lo tengo pegado en la nevera Espero que a ti tambien te sea de ayuda.

Programa 10: Normal B?sico (3:45 minutos)- Horneado con temporizador (ejem:pan blanco)
Programa 11: B?sico Mix (3:45 min)- Horneado inmediato (ejem: pan blaco relleno de...)
Programa 12: B?sico R?pido(2:35min) Horneado inmediato
Programa 13: Masa B?sica(1:35 min) Masa inmediata (hace masa que luego tendras que meter al horno, ejemplo: pizza, bollitos..)
Programa 20: Integral Normal(4:15)-Horneado con temporizador (para panes integrales)
Programa 21: Integral Mix (4:15)-Horneadoo inmediato (para panes integrales rellenos de..)
Programa 22: Integral R?pido(3:35)-Horneado inmediato
Programa 23: Masa Integral(1:55)- Masa inmediata(para hacer masas integrales que luego vayamos a hornear)
Programa 50: Normal R?pido(se puede ajustar el tiempo desde 0:30 hasta 2 horas) Horneado inmediato (bizcochos, pastel de..., pudding, tarta de queso)
Programa 51: Masa R?pida(6 minutos) para mezclar cosas frias (Ejm:crema de chocolate o tropical)
Programa 91: Cocci?n(ajuste de tiempo desde 1 minuto hasta 2 horas)Puede ser de dos formas: inmediata o con temporizador. (Es para cocinar c**o si fuese una olla, macarrones, lentejas, verduras, carnes, pescado, arroz con leche...)
En los programas que pone "temporizador" son los que puedes programar para que la comida está lista a una hora determinada. Para ello tienes que programarla con las horas que faltan hasta que tu quieres que acabe el programa. Por ejemplo si son las 10:00 AM y quieres que la comida está hecha para las 2:00 PM tendras que programarla para dentro de 4 horas. Eso si, tienes que tener en cuenta el tiempo del programa, nunca pueden ser menos las horas que faltan, que las que dura el programa que has puesto (esto es de lógica)

Hasta aqui los programas, luego tengo
-Coating: puede ser Dark (tostado) o Light (poco tostado) Solo para los programas de panes, es c**o quieres que te quede la corteza (esto lo puedes seleccionar en los programas 10,11,12, 20,21,22)
-Stop: si lo pulsamos 1 segundo, hace una pausa en el programa. Si lo tenemos pulsado más de 2 segundos se cancela el programa.

*Para hacer los panes, echar primero los líquidos, luego los s?lidos y por último la levadura.
*Si al acabar el tiempo del programa (sólo en los programas 10,11,12, 20,21,22, 91) no se pulsa Stop, se activa la fase de mantenimiento que lo mantendré caliente durante 60 minutos.
*Si al acabar el programa los alimentos estan poco hechos, volver a programar en el programa 91
*No meter elementos que puedan rallar la cubeta o la pala.

Madre mia, que rollo o es soltado. Bueno, pero a mi me sirvio de ayuda, espero que a algun@ de vosot@s tambien

Muchiiiisimas gracias Troy y Anuquina por animarme y... creo que lo habeis conseguido
Anuquina me viene genial tu esquema, creo que será la manera de perderla el miedo, me voy a lanzar hoy mismo y pienso sacarle todo el provecho del mundo, es más, va a hechar humo bueno, si tengo tiempo claro
Y que sepais que mi primer plato estará especialmente dedicado a vosotras que me habais animado a usarla.
Muchos besazos wapas

muchas gracias por la explicación de cada programa, ahora mismo voy a imprimirlo para colocarlo cerca de la maquinita c**o chuletilla

de nada, pa eso estamos