CODILLO ESTILO ALEMAN (CHEF O MATIC)
Publicado: 04 Ago 2005 10:49
Anoche hice esta receta de codillo. No me acuerdo de su autora pero la saque del otro foro de chef o matic, aunque yo adapte el programa a la chef.
INGREDIENTES (2 personas)
- 1 codillo salmuerizado ( lo encontre en hipercor)
- 1 cebolla grande,
- 1 patata
.1 zanahoria
- 2 clavos y una hoja de laurel.
PREPARACION
Meter en la cubeta el codillo que lo habremos lavado previamente para quitarle el exceso de sal, la cebolla entera con los 2 clavos pinchados en ella, la zanahoria y la patata en rodajas y la hoja de laurel.
Programa 91 3 horas. (El programa 91 solo me dejaba 2 horas, asi que cuando termino lo programe una hora mas).
Salio buenisiimo. Lo servi de la siguiente manera:
En un plato grande puse alrededor la patata en rodajas, la zanahoria en rodajas y la cebolla cortada en 2. A?adi un poco de pimienton dulce y un chorrito de aceite de oliva y en el centro la carne del codillo.
Probadlo que os encantara
INGREDIENTES (2 personas)
- 1 codillo salmuerizado ( lo encontre en hipercor)
- 1 cebolla grande,
- 1 patata
.1 zanahoria
- 2 clavos y una hoja de laurel.
PREPARACION
Meter en la cubeta el codillo que lo habremos lavado previamente para quitarle el exceso de sal, la cebolla entera con los 2 clavos pinchados en ella, la zanahoria y la patata en rodajas y la hoja de laurel.
Programa 91 3 horas. (El programa 91 solo me dejaba 2 horas, asi que cuando termino lo programe una hora mas).
Salio buenisiimo. Lo servi de la siguiente manera:
En un plato grande puse alrededor la patata en rodajas, la zanahoria en rodajas y la cebolla cortada en 2. A?adi un poco de pimienton dulce y un chorrito de aceite de oliva y en el centro la carne del codillo.
Probadlo que os encantara