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Hola, soy nueva en el foro aunque lo he estado visitando mucho desde que tengo la Chefomatic.
Ayer hice alubias estofadas en mi Chef, que según receta de la Breadman necesitan 3 horas y 30 minutos de cocción con el programa 16, equivalente al 91 de la Chefo.
Mi pregunta es: ¿cómo lo puedo programar si sólo puedo ponerle 2 horas al programa 91 ?

Hola Bienvenida!!! bueno pues yo no estoy muy apta para darte consejos, pero la cosa más facil seráa ponerlo una hora antes de marcharte de casa y luego programar las dos horas restantes, pero realmente, yo suelo cocinar las alubias con frecuencia y con una hora y cuarenta y cinco suelo tener suficiente, nunca he puesto más de dos horas ni las alubias, ni las lentejas, ni los garbanzos...
Espero que te sirva!!!

Hola maribela:

Yo he preparado ya varios platos de legumbre (judía y garbanzo principalmente) y dejando los garbanzos en remojo el dia de antes (lo normal cuando lo haces por vaa tradicional) y programando 2 horas hay mas que suficiente, te lo aseguro.

Supongo que sin el remojo previo puede hacer falta mas tiempo pero de la forma que te digo, si las pones 3 horas y media me parece que comerés paté de alubias, que no estará malo, pero no va a ser lo mismo .

Lo único que se me ocurre es la pongas 1hora y media estando en casa y luego programes 2 horas más. Pero c**o dice gota ahy gente que ha hecho alubias y con 2 horas han tenido bastante.

Gracias a todos por vuestros consejos. Os aseguro que todas las legumbres las pongo a remojo la noche anterior a cocinarlas pero, a pesar de eso las alubias las tuve que poner 35 min. mas tras terminar las 2h. del prog. 91.
De todas maneras estoy abierta a sugerencias y consejos y no desistire.
Os tengo que decir que las alubias salieron riqué?????simas.

Yo no he hecho todavia legumbres en la chefo, pero y si se ponen las legurmbres de las que ya vienen cocidas en un tarro de cristal? Seráa una soluci?n y tambien tardaréa mucho menos, no? Habeis probado? Ya me contareis si lo haceis asi. Porque yo, todos los potajitos y cocidos que hago normalmente los hago con ese tipo de legumbres y me salen muy bien, y tardo mucho menos.

Un saludito y ya me contareis