Rico, pero para mejorarlo, espesando un poquito la salsa.
A mi costillo, no le gusta el pavo y ha dejado el plato limpio
mojando pan.
PAVO EN SALSA (un poco de aquí otro de all?)
4 muslos de pavo (depende)
1 zanahoria
1 cebolla
1 ajo
1 tomate pequeño
1 vasito de vino (o co?ac, o Pedro Ximenez etc..)
1 pastilla de caldo
sal, pimienta, comino, oregano. (al gusto)
Se pone aceite, 3 minutos opción vapor
despues se ponen los muslos salpimentados, otros tres minutos,
se le dan la vuelta, y otros tres minutos.
Cuando termina se añade el resto de los ingredientes, y 25 minutos
opción vapor.
Triturar la salsa con una batidora.
Yo le había puesto tambiénun vasito de agua, y c**o apenas se
evapora, me ha quedado muy liquida la salsa, por eso la proxima vez no le pondré, y pasar? el pavo un poco por harina para que espese.
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