PASTEL DE BERENJENA Y JAMON DE PAVO (CHEF O MATIC)
Publicado: 10 Oct 2005 13:08
Bueno esta no tiene nada del otro mundo pero para los/as que estamos cuidando la dieta 
esta bien. Verduritas algo de proteina y poca grasa.
Ingredientes:
- 2 Berenjenas medianas.
- 2 Zanahorias.
- 1 Pimiento verde.
- 1 Tarro de champiñones laminados 200g
- 3 Huevos
- 2 Cucharadas de tomate frito.
- 150g. De jamón de pavo.
- 1 cucharadita de maizena o agar agar. O sino una cucharada de pan rallado.
Preparación:
1ªPaso: Se pican muy fino las berenjenas, zanahorias y el pimiento verde. A continuación se pone un chorrito de aceite en la cubeta y se pone lo picado anteriormente se revuelve un poco. Programa 91 1hora.
Diez minutos ante de que termine el programa se le añaden los champiñones, revolver y terminar programa.
2ª Paso: Una vez terminado sin apagar la maquina la dejéis c**o si estaráa en mantenimiento calor así no se enfría mientras preparamos el resto de la receta. Sacáis la cubeta y el contenido lo escurr?s un poco si veis que pueda tener mucho jugo, se pone en un bol salar y añadir las dos cucharadas de tomate y mezcl?is. Batir los huevos e incorporar al bol y picar el jamón en trozos no muy grandes y echar al bol, añadir la maizena, agar agar o el pan rallado (esto es para que coja mas consistencia el pastel)
Poner todo en la cubeta y en el programa 91 40minutos. Desmoldar cuando este frío. Se puede comer frío a mi particularmente me gusta más templado en el micro.
Nota: si vais a dejarlo programado para el ida siguiente no olvidéis darle 5 o 10 minutos mas para que caliente.
esta bien. Verduritas algo de proteina y poca grasa. Ingredientes:
- 2 Berenjenas medianas.
- 2 Zanahorias.
- 1 Pimiento verde.
- 1 Tarro de champiñones laminados 200g
- 3 Huevos
- 2 Cucharadas de tomate frito.
- 150g. De jamón de pavo.
- 1 cucharadita de maizena o agar agar. O sino una cucharada de pan rallado.
Preparación:
1ªPaso: Se pican muy fino las berenjenas, zanahorias y el pimiento verde. A continuación se pone un chorrito de aceite en la cubeta y se pone lo picado anteriormente se revuelve un poco. Programa 91 1hora.
Diez minutos ante de que termine el programa se le añaden los champiñones, revolver y terminar programa.
2ª Paso: Una vez terminado sin apagar la maquina la dejéis c**o si estaráa en mantenimiento calor así no se enfría mientras preparamos el resto de la receta. Sacáis la cubeta y el contenido lo escurr?s un poco si veis que pueda tener mucho jugo, se pone en un bol salar y añadir las dos cucharadas de tomate y mezcl?is. Batir los huevos e incorporar al bol y picar el jamón en trozos no muy grandes y echar al bol, añadir la maizena, agar agar o el pan rallado (esto es para que coja mas consistencia el pastel)
Poner todo en la cubeta y en el programa 91 40minutos. Desmoldar cuando este frío. Se puede comer frío a mi particularmente me gusta más templado en el micro.
Nota: si vais a dejarlo programado para el ida siguiente no olvidéis darle 5 o 10 minutos mas para que caliente.
UMMMMMMM pero que rico!! pues mira, que ando a dieta y parece que tengo la chefo un poco parada pero esto lo hago esta tarde mismo.
