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He leído las recetas de Vanadis del flan de manzana y flan de almendras y enseguida que pueda voy a hacerlas pero ?el agua que ponemos en el fondo debajo de la bandeja de silicona debe tocar la bandeja o no?
es baño maría o vapor?
Muchas gracias primores.

Realmente es vapor, porque yo lo pongo justo hasta la bandeja, que no la toque

Muchas gracias guapa
Y muchas felicidades por tus recetas. Tienen muy buena pinta