Calamares rellenos en la ChefO
Publicado: 30 Oct 2005 20:54
Hola 
he puesto unos pocos calamares en la ChefO pa ver q tal salian .. aun no los he probado pq es mi comida para mañana (esto de comer de tupperware en el curro es lo q tiene
)
Desde luego tienen una pinta mu rica
y olian mmuuu g¿enos 
A ver q os parecen
He cocinado solo para mi asi q han sido un par de calamares medianos.. entraban perfectamente en la cubeta con la puntita doblada pero bueno .. luego se achican
El relleno, esta vez me he esmerado poco. Ha ido un huevito cocido, 1/2 cebollla pochada y los calamarcitos tb hechos en la sarten .. todo bien picado he formado una pasta y .. es el relleno
otras veces pongo menos huevo e inlcuyo setas salteadas, tipo cantarellus o boletus en el relleno .. o simplemente un poquito de atun y un pelin de pimiento rojo tb pochadito
bueno sigo,...
he vertido aceite en el fondo de la cubeta... he cortado cebolla en juliana .. en tiras finas... (me he kedado sin cebollas por eso sale pokita y mucho aceite
).. un poquito de laurel, he salado un poquito y ha removido ..
he puesto los calamares rellenos encima.. un poquito de sal por encima y un buen chorreton de vino de jerez ...
prog. 91, 1 hora
q os parece ?
he puesto unos pocos calamares en la ChefO pa ver q tal salian .. aun no los he probado pq es mi comida para mañana (esto de comer de tupperware en el curro es lo q tiene
)Desde luego tienen una pinta mu rica
y olian mmuuu g¿enos A ver q os parecen
He cocinado solo para mi asi q han sido un par de calamares medianos.. entraban perfectamente en la cubeta con la puntita doblada pero bueno .. luego se achican
El relleno, esta vez me he esmerado poco. Ha ido un huevito cocido, 1/2 cebollla pochada y los calamarcitos tb hechos en la sarten .. todo bien picado he formado una pasta y .. es el relleno
otras veces pongo menos huevo e inlcuyo setas salteadas, tipo cantarellus o boletus en el relleno .. o simplemente un poquito de atun y un pelin de pimiento rojo tb pochadito
bueno sigo,...
he vertido aceite en el fondo de la cubeta... he cortado cebolla en juliana .. en tiras finas... (me he kedado sin cebollas por eso sale pokita y mucho aceite
).. un poquito de laurel, he salado un poquito y ha removido .. he puesto los calamares rellenos encima.. un poquito de sal por encima y un buen chorreton de vino de jerez ...
prog. 91, 1 hora
q os parece ?
Paco