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TOCINO DE CIELO CHEF 2000
Publicado: 04 Nov 2005 14:59
por Yaiza88
Publicado: 04 Nov 2005 15:02
por Yaiza88
Publicado: 04 Nov 2005 15:03
por Mcar
Esto no se haceeeeeeeeeeeeee
Poner una foto así sin receta tenía que estar prohibido
La receta es del recetario?
La has hecho igual?
Lo has puesto en un molde de aluminio?
????????CONTESTAAAAAAAAAAAA!!!!!!!!!

Publicado: 04 Nov 2005 15:04
por shandi
le recfeta por fa que ese tocino de cielo esta de rechupete

Publicado: 04 Nov 2005 15:09
por Yaiza88
PERDON
Ingredientes:
8 yemas y 1 clara de huevo
1/4 kg. de azucar
una ramita de canela
la piel de medio limón
medio de agua
caramelo para mole
ahora sigo........

Publicado: 04 Nov 2005 16:21
por Yaiza88
ya stoy aki, comiica y to!!
elaboracion:
1ª separar las claras de las yemas, mezclar las ocho yemas con una clara y batir.
2ª con el azucar, agua, canela en rama y la piel de medio limón se hace un jarabe, se calienta y se añade a las yemas, mezclandolo bien,se cuela todo x un colador y se pone en el molde, (antes se pone el caramelo en el molde).
3ª se pone agua fría en la cubeta de la chef y se introduce la bandeja de cocina al vapor y baño maria (q el agua no toque los agujeros), encima se pone el molde y se programa cocción/horno 12 minutos.
Yo use un molde del mercadona, es de aluminio rectangular, había dos medidas, es el más pequeño xq el otro no entraba.
Espero que os guste

Publicado: 04 Nov 2005 16:58
por Vanadis
que bueno y qe pinta tan rica tiene.
Y la mía en coma...
Publicado: 04 Nov 2005 20:05
por Mayturrina
Vanadis escribió:que bueno y qe pinta tan rica tiene.
Y la mía en coma...

ahora te toka a ti anotar

c**o las que la estan esperando............
helencitaaaaaaaa??? ke buenooooo este es otro de los pendientes que tengo, uno era el pate que ya lo hice, y este a lo mejor cae este fin de semana, ?? le pusiste molde de aluminio ?? jo, me tendre que contestar sola pk c**o esta usa el ordenata del trabajo hasta el lunes no contesta
siiiiiiiii le puse uno bajo y plano eah pos gracias

Publicado: 04 Nov 2005 21:19
por Chioabyss
me muero de ganas de hacelo, que pinta!!!

Publicado: 05 Nov 2005 19:19
por irebelo