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La comida (y la cena de hoy)

Bocartes (anchoas, boquerones, hombrinos...)
vino blanco
vinagre
perejil
cebolleta
aceite
sal

En este donde más tiempo echaremos es en la salsa y dónde merece la pena esmerarse y trabajarla. además de en limpiar los bocartes...

Picamos menuda la cebolleta y programamos 5 minutos presi?n Si se requiere más se pone más, Luego echamos el vino y el vinagre con algo de perejil picado y programamos arroz unos 5 minutos para reducir un poco la salsa Por último añadimos los bocartes despues de quitarles la espina y lo ponemos en mantenimientos mientras ponemos la mesa. Es decir dos o tres minutos, de esta forma quedan muy jugosos. Servir calientes.


Los acompa?? con una menetra que hice en el microondas

Y para cenar huevo cocido con ensalada de lechuga, tomate, zanahoria, granada, nueces y pepino y se me olvidé poner los esparragos.

También hubos unas castañas asadas en la chef o matic, aunque estas sobraban...












A ver si os gusta.

!!!!!QUE BUENO!!!!!!!


APUNTADA


VANADIS QUE TIEMPO TIENES LAS CASTA?AS EN LA CHEFO??????

Las castañas, para medio kilo que pongo, hora y media programa 91

Vanadis escribió:Las castañas, para medio kilo que pongo, hora y media programa 91

Very Good

Que bueno, lo mas engorroso, habra sido quitarles las espinas a los boquerones, porque hacerlos se hacen volando no?. Que ricos, riquisimos

q buenos, me anoto la receta, a mi hermano le encantan las anchoas, asique esta se la preparo el sabado

TIENE MUY BUENA PINTA. yo (supongo que lo sabeis y lo habráis probado) lo hago pero el pescado en crudo y limpio. se deja un día entero macerar en la salsa (pero todo en crudo) y está de rechupete c**o aperitivo, pero guisado no lo había probado nunca. lo har