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Ayer hice esta receta para cenar y queda de muerte.c**o en los deberes de la semana pasada Matajari puso asados, yo he hecho una variaci?n.
La hice en la chefo, pero se puede hacer en la olla rápida o incluso en el horno.


Lomo a la naranja

Un trozo de lomo de cerdo ib?rico(1.250 o 1.500 grs)
1 vaso de zumo de naranja
1 vaso de azúcar
manteca de cerdo
sal y pimienta negra

Untar el trozo de lomo con manteca de cerdo, dorarlo.
Ponerlo en la cubeta de la chefo,salpimentar.
Añadir el azúcar disuelto en el zumo de naranja.
1:45 min, progr 91

En la olla o en el horno puede que le haga falta mas líquido, por loque hay que mantener la proporci?n de zumo + azúcar,si ponemos 2 vasos de zumo pondremos 2 vasos de azúcar.

queda una salsa parecida a la mermelada de naranja


c**o no se poner las fotos os pongo el enlace para que las veais.
http://miarroba.com/foros/ver.php?foroi ... id=4522200

Espero que os guste

que pinta madre

Oye...y crees que se puede prescindir de la manteca o sustituirlo por otra cosa?

Cascabel, yo hago uno muy parecido, al horno o la cazuela depende del día, y c**o ves no lleva manteca.



Solomillos de cerdo o redondo de ternera, cebollitas pequeñas, 1 vaso de zumo de naranja, aceite de oliva,sal y pimienta.

Salpimentar la carne.

En la cazuela:

Rehogo la carne y la cebolla, cuando está un poco hecho, añado el zumo de naranja y lo termino de hacer.

En el horno:

Pongo la carne, aceite y cebollitas, cuando está a medio hacer, incorporo el zumo de naranja


Silplana, probaré la receta que has puesto, tiene pinta de estar buenissssima.

Por la manteca no te preocupes. Coge un trocito c**o una nuez y con eso embadurnas el lomo.La carne queda muy doradita, c**o un asado. Si quieres lo puedes cambiar por aceite de oliva.

Excelente receta silpana. Me encanta la naranja y todo lo que se haga con ella. Copiada

se me acumula el trabajo.¿qué rico!me lo copio

Jope!

Que pinta!

A ver si soy capaz de poner aquí tus fotos porque hay que disfrutarlas "en directo".

Muchas gracias Yomisma.A ver si para el próximo mensaje aprendo.

Muchos besos

Guaaaau!!!!!!!!!!! que receta más original.