CHEF 2000: REVUELTOS DE BROCOLI, PATATAS Y JAMON SERRANO
Publicado: 04 Dic 2005 20:19
1 cebolla mediana
4-5 dientes ajos
2 patatas medianas
1 brócoli
200 gms jamón serrano
2 huevos
Aceite
Sal
Cortar en juliana el ajo y la cebolla, mezclar bien con un chorreón de aceite. Presi?n 5 min.
Añadirle las patatas cortadas en cuadritos, el brócoli en ramitos y el jamón en taquitos, echar otro chorreón de aceite por encima y mezclar todo muy bien, incorporar los huevos batidos. Presi?n 15 min.


4-5 dientes ajos
2 patatas medianas
1 brócoli
200 gms jamón serrano
2 huevos
Aceite
Sal
Cortar en juliana el ajo y la cebolla, mezclar bien con un chorreón de aceite. Presi?n 5 min.
Añadirle las patatas cortadas en cuadritos, el brócoli en ramitos y el jamón en taquitos, echar otro chorreón de aceite por encima y mezclar todo muy bien, incorporar los huevos batidos. Presi?n 15 min.

