MundoRecetas.com

Esta receta creo que la puso Pausan, es una manera diferente de hacer las albondigas pero quedan muy ricas.

La receta no es de Pausan sino de Caramelo. Por cierto, hizo varias recetas muy buenas. Aparece en el recetario de arriba (recopilaci?n de Vicky).

Te la copio aquí:

"ALBONDIGAS CORDOBESAS de Caramelo

800 GR DE CARNE PICADA MIXTA
2 AJOS TROCEADITOS
PEREJIL PICADO
SAL
PIMIENTA
2 HUEVOS
1/2 MEDIDA DE LECHE
1/2 MEDIDA DE PAN RALLADO
HARINA
225 GR DE MAYONESA
2 PASTILLAS DE AVECREM
2 MEDIDAS DE AGUA

* SI OS GUSTA EL QUESO, PROBAD A RELLENAR LAS BOLITAS CON QUESITOS DEL CASER?O, ESTÉN RIQUÉSIMAS.

HACER LA PASTA DE LAS ALBONDIGAS CON LA CARNE, LOS AJOS, EL PEREJIL, LA SAL, PIMIENTA, LOS HUEVOS, LA LECHE Y EL PAN RALLADO. HACER BOLITAS Y PASARLAS POR HARINA
MEZCLAR LA MAYONESA CON LAS PASTILLAS DE CALDO Y CON EL AGUA, PONER LAS ALBONDIGAS JUNTO CON LA SALSA EN LA CUBETA, PROG 91 , 1 HORA 15 MINUTOS"

Paco

Paco esa es la receta, no sé Quién la sacar?a pero Pausan la hizo en la breadman y puso la receta.

Pues será de Pausan, Eugenia, aunque en el recetario figura c**o de Caramelo (pagina 1).

De todos modos, lo que importa es que la receta es muy buena: original, diferente, c**o has tenido ocasión de comprobar. Yo todavía no la he probado. últimamente hay cola para hacer prácticas.


Paco

pacopaco escribió:La receta no es de Pausan sino de Caramelo. Por cierto, hizo varias recetas muy buenas. Aparece en el recetario de arriba (recopilaci?n de Vicky).

Te la copio aquí:

"ALBONDIGAS CORDOBESAS de Caramelo

800 GR DE CARNE PICADA MIXTA
2 AJOS TROCEADITOS
PEREJIL PICADO
SAL
PIMIENTA
2 HUEVOS
1/2 MEDIDA DE LECHE
1/2 MEDIDA DE PAN RALLADO
HARINA
225 GR DE MAYONESA
2 PASTILLAS DE AVECREM
2 MEDIDAS DE AGUA

* SI OS GUSTA EL QUESO, PROBAD A RELLENAR LAS BOLITAS CON QUESITOS DEL CASER?O, ESTÉN RIQUÉSIMAS.

HACER LA PASTA DE LAS ALBONDIGAS CON LA CARNE, LOS AJOS, EL PEREJIL, LA SAL, PIMIENTA, LOS HUEVOS, LA LECHE Y EL PAN RALLADO. HACER BOLITAS Y PASARLAS POR HARINA
MEZCLAR LA MAYONESA CON LAS PASTILLAS DE CALDO Y CON EL AGUA, PONER LAS ALBONDIGAS JUNTO CON LA SALSA EN LA CUBETA, PROG 91 , 1 HORA 15 MINUTOS"

Paco

po ni sabia qe avia unas albondigas cordobesas de mi tierra mira usted jjajaja las tendre qe copiar acias por la receta

hola chicas, cierto es que estan buenas esas albondigas, y la receta la puso Caramelo, de la chefo, yo la adapte a la breadman que no es nada. Besines