Calamares rellenos GM
Publicado: 30 Ene 2006 19:03
La titule calamares, pero realmente son "potarros" que no se si se llaman asi en todos los sitios. Están muy ricos también. Y en esta ocasion los cogí no muy pequeños, para que os hagais una idea eran 8 y pesaban algo más de un kilo.
Ingredientes:
Calamares
colas de gambas
palitos de cangrejo
jamon natural
cebolla
vino blanco
1 medidor de arroz
Picamos cebolla y sofreimos, añadimos los tentúculos de los calamares picados menudos y las gambas, sofre?mos bien y añadimos el jamón. Damos unas vueltas y añadimos el arroz y el agua corresp9ondiente, salamos y programamos menu arroz.
Con esta mezcla rellenamos los calamares, Mientras los vamos rellenando, tenemos más cebolla sofriendo.
Yo les doy la vuelta, así no es necesario cerrarlos con palillos. Una vez rellenos se ponen en la cubeta, doramos por los dos lados y añadimos un chorro de vino blanco. Programamos menu guiso.
c**o me sobr? relleno, lo puse tambiénen la cubeta junto con el vino
El relleno


El final

Ingredientes:
Calamares
colas de gambas
palitos de cangrejo
jamon natural
cebolla
vino blanco
1 medidor de arroz
Picamos cebolla y sofreimos, añadimos los tentúculos de los calamares picados menudos y las gambas, sofre?mos bien y añadimos el jamón. Damos unas vueltas y añadimos el arroz y el agua corresp9ondiente, salamos y programamos menu arroz.
Con esta mezcla rellenamos los calamares, Mientras los vamos rellenando, tenemos más cebolla sofriendo.
Yo les doy la vuelta, así no es necesario cerrarlos con palillos. Una vez rellenos se ponen en la cubeta, doramos por los dos lados y añadimos un chorro de vino blanco. Programamos menu guiso.
c**o me sobr? relleno, lo puse tambiénen la cubeta junto con el vino

El relleno


El final
