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Lo he probado de muchas maneras, con menos arroz, con mas lehe...y nunca me sale bien, a veces seco seco y otras super caldoso y me toca andar quitando leche. Fatal! he leído que alguna de vosotras ponía que el truco para que quede espesita es añadir leche condensada, en que proporcion?. Yo hasta ahora las cantidades he puesto:
150 gr arroz
100 gr. azucar
1 1/4 l. de leche
la cascara de limon y el palo de canela.
P50 1:30 min
Super caldoso. La vez anterior le puse 1L y seco y lo curioso es que esta vez he retirado has de 1/4 l sobrante, en fin, que no lo acabo de coger el punto. Por lo demás contentisima pero esta es mi espinita. (todavia no he experimentado con los pane que tambiéndebe de ser otra-...."

Yo ahora lo hago en la Thermomix pero cuando compré la Chefomatic lo hice varias veces con la receta que viene en el recetario, la primera me quedé muy apelmazado, la siguiente disminu? el tiempo a 1 h y 30 min y al finalizar le añadí un brik de nata líquida, lo remov? y quedé buenísimo.

yo he leido en recetas de cocina que el arroz con leche se debe de hacer con leche entera y ademas al litro de leche añadirle un brick pequeño de nata ya que la leche de hoy en dia incluso la entera es "agua"

Muchas gracias; probaré a hacerlo c**o viene en el libro de la chefo y le añadiré un brik pequeño de nata liquida (al comenzar o al terminar removiendo bien?) y el tiempo que ponia yo que era P50 1:30 min.

Yo hago esta receta y me queda bien.

ARROZ CON LECHE

-1 medida de arroz normal (no del que no se pasa)
-3/4 medida de azucar
-1l y 1/4 litros de leche entera (1 brick de litro y una medida)
-La corteza de un limón
-1 trozo de canela en rama

Procedimiento:

Con pala, 1h 30m programa 50. Al acabar, remover con una cuchara de madera, reetirar la corteza del limón y el trozo de canela y poner en cuencos individuales. De 4 a 6 raciones,


La leche ha de ser entera y el arroz normal.

Pues chica, ya me contarés lo bueno que te sale, yo probaré la semana pasada porque esta voy a experimentar otras cosillas je je....

bambi escribió:Yo hago esta receta y me queda bien.

ARROZ CON LECHE

-1 medida de arroz normal (no del que no se pasa)
-3/4 medida de azucar
-1l y 1/4 litros de leche entera (1 brick de litro y una medida)
-La corteza de un limón
-1 trozo de canela en rama

Procedimiento:

Con pala, 1h 30m programa 50. Al acabar, remover con una cuchara de madera, reetirar la corteza del limón y el trozo de canela y poner en cuencos individuales. De 4 a 6 raciones,


La leche ha de ser entera y el arroz normal.

Bambi, ¿Tienes ya tu maquinita? Espero que si, cu?ntanos.

Yo el arroz con leche lo hago en la thermomix, no lo he hecho nunca en la chefo

matajary escribió:

bambi escribió:Yo hago esta receta y me queda bien.

ARROZ CON LECHE

-1 medida de arroz normal (no del que no se pasa)
-3/4 medida de azucar
-1l y 1/4 litros de leche entera (1 brick de litro y una medida)
-La corteza de un limón
-1 trozo de canela en rama

Procedimiento:

Con pala, 1h 30m programa 50. Al acabar, remover con una cuchara de madera, reetirar la corteza del limón y el trozo de canela y poner en cuencos individuales. De 4 a 6 raciones,


La leche ha de ser entera y el arroz normal.

Bambi, ¿Tienes ya tu maquinita? Espero que si, cu?ntanos.

Yo el arroz con leche lo hago en la thermomix, no lo he hecho nunca en la chefo

Mata guapa, gracias por preguntar. Que va ,todavía no la tengo. Llam? pues me dijer?n que en tres dias me la enviaban (de eso hace casi una semana) y me dijer?n que el almacán le habían dicho que no había exstencias, que hasta dentro de dos semanas no de n?. No s?, pero es para mosquearse ya. Y tú c**o estas, que acabo de leer que has estado un poco pachucha (?timamente no entro mucho).

bambi escribió:

matajary escribió:

bambi escribió:Yo hago esta receta y me queda bien.

ARROZ CON LECHE

-1 medida de arroz normal (no del que no se pasa)
-3/4 medida de azucar
-1l y 1/4 litros de leche entera (1 brick de litro y una medida)
-La corteza de un limón
-1 trozo de canela en rama

Procedimiento:

Con pala, 1h 30m programa 50. Al acabar, remover con una cuchara de madera, reetirar la corteza del limón y el trozo de canela y poner en cuencos individuales. De 4 a 6 raciones,


La leche ha de ser entera y el arroz normal.

Bambi, ¿Tienes ya tu maquinita? Espero que si, cu?ntanos.

Yo el arroz con leche lo hago en la thermomix, no lo he hecho nunca en la chefo

Mata guapa, gracias por preguntar. Que va ,todavía no la tengo. Llam? pues me dijer?n que en tres dias me la enviaban (de eso hace casi una semana) y me dijer?n que el almacán le habían dicho que no había exstencias, que hasta dentro de dos semanas no de n?. No s?, pero es para mosquearse ya. Y tú c**o estas, que acabo de leer que has estado un poco pachucha (?timamente no entro mucho).

Lo s?, se te echaba de menos y supuse que era porque ya estaráas hasta las narices de esperar, pues ?nimos wapa, aunque yo estaráa c**o tú. Que ya está bien narices!!! Mantennos informadas y si lo crees conveni?nte d¿noslo y llamamos para dar quejas a ver si así se dan más prisita.

Yo ya estoy mejor.