Teque?os
Publicado: 05 Feb 2006 17:49
hola me encantan los teque?os, siempre los he echo yo misma y la verdad la masa no me kedaba muy bien, a parte de que era muy pringoso, el otro dia pense..xq no hago la masa con la breadman y fue todo un exito, la masa quedo genial, c**o nunca, y nada de ensuciar que es lo mas importante 
os pongo c**o lo hice 2 tazas de harina de trigo
5 cucharadas de mantequilla
1 huevo
1/2 cucharadita de sal
2 de azucar
5 cucharadas de agua fria
1/2 kg de queso blanco semiduro, cortado en tiras
aceite
echar todo en la cubeta programa 1, la harina, la mantequilla derretida y el huevo
en un vaso de agua eche la sal, el azucar y las cucharadas de agua fria
cuando este mezclado añadir el agua poco a poco hasta tener la masa
pulsar fin, sacar hacer 1 bola, poner en un sitio fresco 30 minutos.
se aplana la masa con un rodillo, hasta que quede finita, se corta la masa en tiritas de 1.5 cm de ancho y de largo, con las cintas de masa se enrollan los trocitos de queso, de extremo , asegurandose de que el queso quede bien cubierto.
asi me kedaron
los puse un ratito en el congelador antes de freirlos, una vez una amiga me dio este consejito y bueno...siempre lo hago, pero no se si es realmente necesario fubaknebte eb yb cakderi cib abybdabte aceite, se frien los teque?os a fuego medio hasta que doren, y listo para comerse, ummmm a mi me encantan, es que todo lo que tenga queso...
este fue el resultado, espero que os gunten, besos para tod@s
